无论你是想要增肌或减脂，一定都有听说过要挑选低GI的食物来吃，这样可以避免身体堆积过多的脂肪。然而GI到底是什么？它对于我们的身体会产生多少的影响？如果你懂得如何选择低GI的食物，就可以在减脂或增肌的过程中，获得事半功倍的效果！什么是GI升糖指数？升糖指数（Glycemic index，简称GI）是用来衡量进食糖类2小时内，血糖上升的一个指标，这个概念是由加拿大多伦多大学的大卫·詹金斯教授（David J. Jenkins）和同事于1980~1981年研究最适合糖尿病人饮食时所发展起来的，主要是用来衡量糖类（碳水化合物）对于血糖量（Blood Sugar）的影响。食物在消化的过程中能迅速分解，并快速将葡萄糖释放到人体循环系统内的糖类，都可称为高升糖指数（高GI）；反之，能缓慢分解食物并逐渐将葡萄糖释放到人体的糖类，就称为低升糖指数（低GI）。大多数的医疗机构将升糖指数由0-100来区分为高
在健身房经过一连串重量训练，或跑过一个马拉松之后，你知道该吃什么才能有效地恢复能量与修复肌肉吗？肌肉需要恢复的第一个原因，就是防止出现训练过度的症状。当人体因训练过度或能量供应不足，而让肌肉受到损坏的时候，就会引起一些运动过度的症状。另一个需要恢复的原因，就是防止肌肉中蛋白质的分解大于合成，这样的结果会造成失去肌肉。因此，在训练后找对正确的营养素来作为补充，就变得非常重要。 能量 1 蛋白质我们都知道重量训练会刺激肌肉蛋白的合成，使得肌肉纤维直径增加，也就是俗称的“肌肥大”。但是在运动时，蛋白质会处于分解作用，在运动之后就需要补充蛋白质来作为肌肉蛋白合成时必要的原料。最理想的做法就是在运动后摄取约20g左右的蛋白质，这也就是为何市面上很多高蛋白乳清、蛋白棒大多含有20g蛋白质的原因。 能量 2 碳水化合物除了蛋白质是肌肉合成重要的材料之外，碳水化合物（糖类）对于运动恢复也同等重要。在运
在减脂前，你有想过要达到多少体脂率的目标吗？是12%、10%还是8%（这是男生的体脂率，女生太低会造成生理混乱）？但想要达到低体脂率目标，除了做好有氧和无氧运动，你还需要了解饮食方式与碳水循环，并且用严格和精确的方式去执行以下 4 件事，才能事半功倍，更快实现哦！ 1 确定你该摄取的量想要减脂的人每天都应该摄取多少蛋白质、脂肪和碳水化合物？如果你不注意这些营养摄取方式，想要达到低体脂率，除非你的基因非常好或者你是专业运动员，否则没有人可以轻易地达到极低的体脂。你需要注意入口的食物成分：首先需要先算出你的BMR（基础代谢率）然后，再算出你的TDEE（每天总消耗的能量）。减脂时TDEE为正常时的80%。——资料来源：Ｄraxe、mensfitness—End—
当你为了健康或是身材想要减肥时，除了调整饮食、加强有氧无氧运动之外，其实我们的体内还有一个很特别的“燃脂开关”——瘦素（Leptin，又称瘦蛋白），它对于促进人体脂肪燃烧分解有着非常关键的作用。瘦素由美国生物学家道格拉斯•科尔曼（Douglas Coleman）所发现，于1994年命名为瘦素（Leptin）又称为瘦蛋白，是一种蛋白质荷尔蒙由脂肪组织合成分泌的肽类激素，也可由胃上皮与胎盘细胞分泌，属于维持生理平衡的一种能量激素。它的功用是调节脂肪储存、加快新陈代谢、抑制食欲及控制体重。它会通过结合并激活大脑中被称为LEPR的瘦蛋白受体，一同来完成工作。当瘦素浓度上升时，就会通过刺激饱食中枢而降低饥饿感，同时会无意识地增加能量（卡路里）消耗，能帮助人体减缓体重的增加。2009年6月，美国的Cell Metabolism月刊刊登了一份关于瘦素的研究报告，报告中以老鼠作为实验对象，让这些老鼠体内都
2016年，世界顶级医学杂志《柳叶刀》的一篇报告指出：中国拥有4320万肥胖男性和4640万肥胖女性，肥胖人口总数位居世界首位（注意不是肥胖人口比例）。但庞大的肥胖人群在中国各省区如何分布呢？日前，一篇《慢性病及其危险因素监测数据》揭开了这个谜题，指中国有「南瘦北肥」的特征。其中，北京肥胖率最高，广东肥胖率倒数第五。深圳则出现了严重的过劳肥现象，肥胖率高达40%。▲内地男子黄佳鑫因患肥胖症，动手术切胃减重（视觉中国）日前，中国疾病控制中心发布了《慢性病及其危险因素监测数据》报告，该报告分析了全国31个省（区、市）的「超重率」和「肥胖率」，并按「超重率」将各省（区、市）从高至低排名。报告发现，北方地区肥胖率明显高于南方。此外，河北省更成为肥胖的「重灾区」。而广东地区的超重率为26.2%，低于全国平均水平30.1%，位列倒数第五。有广东网民表示不可思议：「我们爱吃美食吃到全国闻名的大广东居然排
无论是减脂、减重或增加肌耐力，你是否有想过开始运动改变体态的想法？可是，你却总是对自己说：我好忙，没时间进健身房！所以，今天在这里为大家介绍 5 种在家就可做的基础训练，每天只需要花费 10 分钟的时间，你不用买训练器材，只利用自己的体重就可以完成。如果你每天都能认真执行这样的 10 分钟计划，在短期内就可看到自己身形的改变。虽然这个训练不会让你快速获得梦想中的身形，尤其是如果你现在体重超标，不过却能为你开启养成良好运动习惯的大门。那么现在就让我们用这 5 种动作，开启 4 周的训练计划吧！ 1 平板支撑PLANK这个常常被大家忽略的一种动作，是普拉提和瑜珈中常见的基本动作，在健身领域中称为平板支撑。它被公认为训练核心肌群最有效的方式之一，可以训练腹部、背部、肩膀等肌肉群。重点在于训练时姿势的标准而不是支撑的时间，一定要记得夹紧臀部、缩紧核心肌群，让头背臀都呈现在一条直线上。 2 俯卧
对于正在减肥的人来说，身边的同事大口大口地吃着零食，自己却要痛苦地戒口，是不是痛苦地想要抓狂？？？为了完美地身型，难道只能忍吗？不！根据一项日本研究发现，原来只要在适当地时间进食，就可以减少因吃零食而变胖的可能。对于减肥地人来说，零食就是导致你肥胖的一大元凶，为了身型而忍耐的你可以看看以下的研究，它用科学的方法告诉你，其实你可以不用忍得那么辛苦。日本大学药学系讲师榛叶繁纪发现，生物体内的蛋白质BMAL1能促进脂肪累积，并负责把食物当中的能量转化为脂肪，这种蛋白质会在白天减少，在晚上增多。因此研究人员得出了结论，若根据BML1在体内出现的规律调节饮食，便可以做到有效地减少因吃零食而变胖的可能！！！早上10点到下午2点进食，脂肪形成最少日本女子营养大学副校长，人体营养学医学博士香川靖雄，特别是针对生理时钟与进食摄取营养量的关系有显著成就。其研究团队发现BMAL1分泌最低的时间是上午10点至下午
相信有很多人都会问这样一个问题：都说跑步会变瘦、能燃脂，那我还需要去做力量训练吗？首先，你要先搞清楚这两种运动训练的方向与目的是不同的：长跑属于有氧训练，能提升心肺功能，但不能帮助身体刺激及增加肌肉量；力量训练刚好相反，它可以刺激与增加肌肉量。那么另一个问题来了：增加肌肉量对于要打造易瘦体质这件事，到底有没有好处呢？ 1 提高基础代謝率当你想要变瘦的同时，除了体重、体脂、TDEE（每天能量总消耗）之外，你还要搞懂什么叫做“基础代谢率”（Basal Metabolic Rate，BMR）。简单地说，BMR是指人体维持生命所需的基本热量，意思就是说，即便你整天都躺着，也要消耗这些卡路里。如何才能提高基础代谢率？首先，你要知道1kg的肌肉，可消耗100大卡左右的热量，这代表着肌肉量越大，基础代谢率（BMR）就越高，你每天消耗的卡路里也就越高。而力量训练最主要就是增加肌肉量，提升基础代谢率，所以
像许多人一样，我是一个夜宵控。 我一整天都很好，但我的饥饿恶魔（和情绪化饮食）总是会在晚上出现。所以，健康和体重都不可避免地受到了影响。有一天，我决定试着在睡前两个小时前停止吃东西，持续一个月，看看会发生什么。对我来说，挑战在于要早早入睡：每天早晨五点半或六点钟起床，晚上9点之前上床睡觉。于是，我需要在晚上7点之后停止进食。这不是件容易的事儿，但我确定要试试。1 严格的指导规定很有帮助 我通常在傍晚6点左右和孩子们一起吃晚餐，因此，对于我的新实验计划，我确信都是在晚上7点前完成的。然而，晚餐之后，由于过往的习惯，对食物的渴望常常会侵袭我。我努力尝试不吃甜食，而是改为吃一片水果或奶酪来结束晚餐。晚上8点左右，我会选择再吃另一块水果或奶酪。7点之后拒绝一切食物摄入有时候真的很难。“晚上7点以后不吃东西”的硬性规定很严格刻板。最开始几天，我执行得不太好，然后我选择了在晚饭后立即刷牙。我发
现代人工作越来越繁忙，连吃饭也像是在打仗，上班路上五分钟就把早餐通通塞入口中，咬上几口就吞咽下肚，午餐也是边整理文件边吃外卖，也是五分钟的狼吞虎咽，风卷残食。快食对身体很不好吃饭高速到忘记食物的滋味，反映了一个人的繁忙程度，但是你有没有想过？吃得越快肥胖和代谢綜合症的可能性也会增加，美国心脏协会研究人员表示：吃得过快导致心脏病、糖尿病和中风的风险也增加。吃得过快对你的身体很不好，而这主要的原因是咀嚼的关系。从进食到大脑接收到信息需要15至20分钟，当你吃得太赶太急时，身体还来不及向大脑你已经吃饱的信号，这时候你可能就会比平常吃得更多。当你进食时，咀嚼得多，更能帮助到你消化食物，因为唾液里有酶，它既润滑又帮助你消化，咀嚼过程也能让你的味蕾知道究竟正在吃什么。卡路里649减至579日本有个调查针对三千位快、慢食男女，发现快食男女的胃酸倒流情况比较严重，而且比起慢食者有多三倍的过胖情况。另外有个
