作为一名严格的素食主义者，一般都会知道带欧米伽-3脂肪酸的橘汁意味着其中含有鱼油成分，而棉花软糖则含有明胶成分。但是，还有一些暗藏在食品中的动物成分你不知道。我们梳理了食物架和生产链，发现了一些与上述食品类似的情况，列举如下：一、辣酱汁对于严格的素食主义者来说，难以下咽的并不是因为它的辣味儿，而是因为它的主要成分包括：醋、糖、洋葱、香料和海鱼。放海鱼的目的主要是为了提升酱汁的鲜味儿。可是严格的素食主义者怎么办？只能选择不含海鱼成分的辣酱啦。二、香蕉作为最重要的赛后补给食物，香蕉是素食主义者最理想的食品，它可以混和在冰淇淋或者和玛芬蛋糕一起烤着吃。但问题是：你所吃的香蕉可能已经不是严格的素食了。科学家在香蕉中发现了聚氨基葡萄糖，这是一种由虾蟹的壳提炼制作的喷洒式杀虫剂。使用这种杀虫剂的目的，主要是为了防止含钾的水果成熟太快或腐烂。对于严格的素食主义者来说，只能购买有机香蕉。三、早餐谷类或许你
有人说：饭后30分钟运动最好。但也有人说：饭后不能马上运动，会影响消化吸收。这两种矛盾的说法，到底哪一种是对的呢?其实两种说法各有其道理。饭后30分钟，小肠开始吸收养分，血液中葡萄糖含量（血糖）开始上升。饭后30分钟运动（请注意，是有氧运动，最好可以持续20分钟以上）的主要作用在于可以控制血糖。对糖尿病患者而言，此时运动，肌肉会使用血糖，就不会让血糖突然上升得太快。对减肥瘦身者来说，此时若没有运动，多余的血糖容易转变为脂肪储存起来。但是，饭后运动需要综合评估以下事项，才可以进行：1吃了多少少量：饭后30分钟可做低强度的有氧运动（比如：散步，或骑车）。适量：建议饭后1小时之后再运动。大量：建议饭后2小时之后再运动。2吃了什么要减少血糖上升太多太快，需要减少吃高醣类食物，即避免高升糖指数（GI）的食物，如：白米饭、面包、面条等。建议饮食中多搭配高纤维素食物，如：蔬菜，或适量油脂，以降低血糖上升
你在夜里运动过后，是否有发生过失眠的情况？其实，这是因为肌肉在训练过程中，会激发交感神经，直到训练刚结束的一段时间内，其兴奋度尚未消失。由此可能会产生兴奋导致失眠。之后，当交感神经恢复到平静状态后，就换成了副交感神经占主导优势，这时就容易入睡了。运动会刺激生长激素的分泌，促使代谢变旺盛，并持续一段较长的时间。在此期间，脂肪会继续分解，能量消耗也会上升，也就是说，身体持续呈现高度活跃状态。如果感觉亢奋睡不着，就是因为这种活跃状态造成。一般来说，大多数健身者都知道不能太晚运动，否则会睡不着。适当降低运动强度，可以避免对躯体运动神经系统和中枢神经系统造成过大冲击，降低神经系统的兴奋性。如果进行高强度肌力训练，建议在睡前预留2—3个小时，然后再就寝，这样做的目的就是留出足够的时间让兴奋感退去。但相反地，有时训练完又会变得特别困想睡觉。训练后副交感神经会渐渐占据优势，此时便可能感到睡意来袭。还有一点
抗衰老是个永恒的话题，尤其对女性来说更是挥之不去。这不仅关系到外在保养，体内的抗衰老更加重要。健身房里，训练肌肉力量的年轻人比比皆是，那么这种训练方式对抗衰老是否有帮助呢？有研究显示：是的。根据美国《Science Advances》期刊发布的一篇《肌力训练与抗衰老的关系》研究指出，定时定量地进行肌力训练，可以让人体DNA细胞维持健康，从而由内而外地让外貌保持年轻的丰彩。研究人员为此招募了10名健康的受试者，要求他们进行45分钟的踩单车运动，并在他们运动前后都截取双脚肌肉细胞的切片，用以测量肌肉的乳酸值。实验结果发现，这项训练能够促进细胞中的核内呼吸因子1 （nuclear respiratory factor 1 , NRF-1）的水平，防止细胞中的端粒（Telomere，在染色体端位上的着丝点，愈年轻的细胞端粒愈长，而细胞会在老化的过程中变短）缩短，这就意味着:适度地进行训练能够防止老
今天立夏。5月不减肥，整个夏天徒伤悲......跑友小雨最近很苦恼，她找我问：栋哥，我24岁，体重53Kg，身高155cm，想减脂增肌。现在每星期会去健身房至少4次，做重力训练，每次重训完都会跑步大约30分钟。平时不去健身的日子，每周也会有1-2天在家做卷腹。饮食方面已经戒掉了零食、汽水、冻饮、餐肉、火腿、方便面，吃煮蛋、鸡胸肉、蔬菜、三文鱼、香蕉、糙米饭等。这种饮食及运动习惯已经维持了2个月，我体重增加了5kg左右，但相比之前，身体明显变紧致了，但就是小肚子还特别肥......很羡慕那些有马甲线的女神。可究竟要如何才能练出马甲线？求教，谢谢！我想说，小雨，首先恭喜你，你明白减肥需要从饮食、重力训练、以及有氧运动多维度入手，十分难得，而且很有决心，也非常自律，赞一个！以下几点是我想跟你以及有类似困惑的朋友们一起分享的——耐心和时间是我们最好的朋友小雨所需要的只是时间和耐心。从健康减肥的角度
跑步是一项既简单又有效率的运动方式，我们所需要的就是一双像样的跑鞋。有研究表明，跑步能够降低的一个人患心脏病和癌症的风险，其主要原因是跑步能够调节体重和血压。上个月，一项刊登在《心血管疾病研究进展》杂志上的最新研究表明：跑步的人群比不跑步的人群能够大约多活3年。研究者决定也同样研究一下其它运动方式，比如：步行和骑行，看看它们是不是也和跑步一样，能够给人带来如此好处。结果发现，其它的运动方式，像是步行和骑行，也能够让人活得更长，但是它们起到的作用不如跑步那么明显。研究者经过计算认为，1小时的跑步能够增加7小时生命（这个结论真是挺令人震撼的~）。这项持续了3年时间的研究发现，每周跑步4小时能够明显延长人的生命。跑得更多呢，并没有给人带来显著的坏处，但是也不会进一步明显延长生命。他们也承认，目前为止，还不太清楚究竟跑多少才是安全的，或者说一个人是不是能够跑得非常多。然而研究者仅仅是发现了跑步和延
如何看待体育精神4月29日的天津全运会马拉松项目，诞生了58年全运历史上第一块群众金牌。不过，这场全运会马拉松最受关注和争议的人物，却是在临近终点处几次跌倒又爬起的女选手。赛后，很多跑友圈里就此事件展开了激烈的争论，褒贬不一，各执一词。究竟该如何看待体育精神？作者毫不避讳地亮出了自己的观点。你怎么看？欢迎文末留言。2017年4月29日，中华人民共和国第十三届运动会马拉松赛首次设立群众组比赛，与专业组比赛同场竞技、同等待遇、同等设立金银铜牌，开创了我国群众体育的先河。常规的比赛记录以及感谢的话，与我一同参加省体育局集训的队友们已经写了很多，我就不再一一重复。我想说点儿别的……比赛已经整整过去4天，我才起笔来记录一下参赛的心情与感受，沉重远远超过了激动，因为发生在终点前的一幕，让我陷入了深深的思考。一位女子专业选手在32度高温且气候干燥、柳絮漫天的天津武清，在临近终点前10米处，因体力不支而倒
类似举重、跑步、骑行等运动，往往之后会有肌肉酸痛以及紧绷感，导致睡眠质量变差，免疫力下降，甚至突然生病等状况。如果肌肉经常处于紧绷状态，动作就会不流畅，所以一定要放松。如果肌肉一直持续同样的姿势，大约1-2小时后，其僵硬程度会增加约一倍。但是，只要能抽空起来多做几次伸展，就可以迅速恢复到原本的状态，有效缓解肌肉紧张。在运动训练时，适度的肌肉放松都能够增加关节的可动范围，有效降低受伤风险。但是，并不是说无论何时让肌肉放松都有益，在运动时，如果能妥善利用身体的反射以及腿部全面的紧张所形成的硬度，有时也能因此而提升运动表现。肌肉的放松形式一般来说，肌肉放松主要有两种形式：消极性恢复和积极性恢复。消极性恢复是指静止休息、睡眠等。在进入睡眠时，人体的中枢神经系统，尤其是大脑皮质的抑制过程占据绝对优势，能量物质在合成过程中也提供了一些优势。当体内的一些代谢产物被利用或被排出，身体的疲劳就会得到消除，肌
人体的生长激素是在睡眠中分泌的，它在入睡后约一小时，进入深度睡眠后才分泌出来。此时，生长激素促使蛋白质合成变得更旺盛，对训练中遭到损伤的肌肉进行修补并促其生长。这样生物过程可长达数小时，所以说，肌肉是在睡眠当中生长的。充足的睡眠肌肉增长的三大要素：充足训练充足营养充足睡眠这三者是一个整体环节，缺一不可。正常人体新陈代谢最为旺盛的3个小时在23:00-2:00之间，也是促进肌肉生长的生长激素分泌异常活跃的时期，因此，必须要拥有良好的睡眠质量，才能促进肌肉生长及修复受损的肌群。训练时肌纤维会受损，修复后则比以前更加强壮，这就是肌肉的超量恢复，也就是为什么肌肉会越练越发达的根本原因。既然修复肌纤维的工作是在休息时进行的，那么如果睡眠时间不够，修复就不够，会影响下次训练的表现。另外，睡眠不足会促进身体分泌更多的皮质醇，皮质醇会导致推迟肌肉塑造，同时还会破坏身体组织。充足的睡眠是生理健康所不可或缺的
如今，市面上充斥着各色各样的能量棒、能量胶等运动补给品，然而，有时这些能量补充品反而会造成肠胃不适，而那些能真正让我们活力满点的，却是家中那些早已让我们习惯的食物。它们不仅比加工食品自然，而且更便宜、容易获得。以下5种食物，下次跑步的时候，不妨用它们来替代市售的能量补充品吧！1葡萄干干燥水果较容易被转换成跑步时所需的葡萄糖。葡萄干、芒果干、苹果干的体积都不大，携带起来方便，都是不错的选择。一项新的研究发现，吃葡萄干的骑行选手，与吃了Jelly Belly能量豆的选手，不管是在时间还是体力上都没差别。不仅是骑行选手，跑者也一样。2蜂蜜茶随着出汗时电解质的流失，长时间跑步需要补充含钠的液体，例如：运动饮料。好消息是，运动饮料并非唯一的选择，你也可以自制茶饮（含咖啡因）加上蜂蜜（含钠和钾）。研究指出，煮过的绿茶含抗氧化物（EGCG），可帮助增进最大摄氧量。3棉花糖不用担心棉花糖不够营养，因为在跑
