很多减肥或健身人士，喝牛奶喜欢选择脱脂奶。在不同国家，牛奶分有不同的等级，最普遍的是全脂、低脂及脱脂奶。脱脂奶是指采用离心或加热等方式处理全脂奶得到的脂肪含量＜1%的牛奶。全脂奶和脱脂奶最大的差别在于热量和脂肪。全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶（半脱脂奶）含脂肪1.0-1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。在欧美一些国家，脱脂奶的脂肪含量可达 0.04%以下，可以说是“无脂牛奶”了。牛奶的营养成分很高，其中的矿物质种类丰富，除钙、镁、钾、铁等阳离子和钋、硒、氯等阴离子外，还有微量元素碘、铜、锌、锰等。脂肪对牛奶的风味和口感有很重要的作用，与全脂奶相比，脱脂奶在口感、风味方面都略有逊色，喝起来感觉没有那么“香”，口感也没有那么“润滑”。那么，全脂奶或脱脂奶，哪种更健康呢？其实，这个问题没有答案，因为人群不同，健康的含义就不同。以下是一些建议，供参考：牛奶中的维生素A、D、E、K都在脂肪部分，它
入秋后，人体舒适度大大提升，但很多人却觉得浑身不舒服：嗓子疼痛，不停地咳嗽，以为感冒了，吃了感冒药却不见好。这个时候发生的咽喉肿痛、咳嗽等症状，并不一定是感冒造成的，很有可能是秋燥在作怪。临安市中医院柳杨院长说，特别是在刚入初秋的时候，燥邪比较旺盛，也比较容易侵犯人体，容易耗伤人的津液，燥胜则干，所以人在这个时间段很容易出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便干结、皮肤干燥的现象。因此秋季的饮食养生应以防燥养阴、滋阴润肺为主。俗话说：“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性，秋季养生是一门学问，里面存在不少误区，有人把秋燥当作感冒治疗，始终没成效。那么，秋季究竟应该怎么补才最合适呢？下面我们就来学习一下吧！记得转给家人和你关心的人。莫把秋燥当感冒入秋以来，天气越来越凉。把健康看得顶要紧的余大伯却度过了不得安宁的一个多月。这一个多月以来，他动不动就跑医院，一不小心就感冒、咳嗽。除此之外，这段时
长久以来，科学一直都认为大脑仅能将糖转化成能量；因为虽然饱和脂肪酸是人体其他器官的主要能量来源，但饱和脂肪酸无法经由血液抵达大脑。因为大脑里有一种被称为“血脑屏障”的特别保护机制，保护大脑不被例如病毒、细菌及毒素等危险外来者侵入。对抗老年痴呆症的能量供给1. 夜间禁食睡前 3 小时不再摄取碳水化合物，加上长时间睡眠，可以让海马体把备用脂肪当作最好的能量来源加以利用。当老年痴呆症出现典型的糖闸道封闭时，酮体可转载能量进入大脑。2. 每天食用有机椰子油每天食用一汤匙有机种植的椰子油2-3次。有些人对饮食改变反应较为敏感，消化系统若需适应，则可先从一茶匙开始，然后慢慢加量。若你已使用椰子油煎炒食物，并以之取代奶油和人造奶油，那么你可以不用每天服用椰子油。因为它只含有少数人体必需的基本脂肪酸。调拌沙拉和为食物增添地中海饮食风味时，可以使用高营养价值、有机种植的橄榄油。菜籽油有非常好的脂肪酸组合，也
如果没出汗，就达不到健身的目的。这是不少人的想法。那么运动效果是要用出汗量来衡量吗？答案是否定的。一般来说，运动强度越大，排汗量越多。因为随着运动强度的增加，产生的热量更多，以及大量的代谢物———二氧化碳和水。为了保持正常体温，人体就必须通过增加排汗量才能把多余的热量散发出来，因此，运动强度与排汗量呈正比关系。但几个人进行同样的运动后，有人出汗多，有人出汗少，这是因为出汗的多少是因人而异的。首先，汗液取决于汗腺的分泌，而汗腺的数量，不仅有性别差异，还有个体差异；另外，出汗多少还取决于体液含量。有些人体液较多，运动时出汗就多；反之的情况，运动时出汗就少。体液的多少由体脂的含量决定，因为脂肪组织中含水量比较少，所以胖人的体液相对比瘦人少。尽管运动时胖人出汗多，但耐受水分丢失的能力却比较差，也就是说，运动时间不长，胖子就会因代谢失调而过早出现疲劳。运动前是否饮水对出汗也有影响，如果运动前大量饮水
市售的运动饮料一般含有促进最佳运动表现的成分，防止从事激烈运动者发生脱水。为了发挥作用，一般运动饮料通常会加入补充能量的碳水化合物，如糖分，和补充盐分的钠等电解质。虽然大部分的成分对于运动有益，但如果喝太多，一样也会造成身体负担，严重时还可能导致各种疾病。那么，喝下太多运动饮料会造成什么样的负面影响呢？1、摄取太多卡路里运动 1 小时后，需要补充碳水化合物为身体补充糖元。运动饮料中的碳水化合物能帮助你达成此目标，不过请小心，它同时也带有很多热量。根据美国肌力与体能训练协会的报告，每一杯运动饮料中通常含有60-80卡路里的碳水化合物。请仔细查阅运动饮料瓶装上的营养成分标示，每一种饮料的碳水化合物含量都不一样。如果饮用超过身体所需的量，就会变成脂肪在身体中储存起来。2、影响血糖平衡运动饮料中的碳水化合物会引起另一个问题：它们具有高升糖指数，这意味着它们会引起血糖的显著上升。如果你身体健康，喝下
随着生活水平的提高，健康的生活方式越来越受到人们重视。那么，什么样的生活方式才算是有益健康的？一辈子的饮食计划“40岁吃绿菜，50岁吃黄色食物”。每个年龄段对营养的需求不同，虽然都是以营养均衡为基础，但还应该稍有所侧重。20岁少吃加工食物20岁的年纪身体机能活跃，代谢速度较快，所以摄入的能量也相应多一些。然而，要确保你的能量是从营养丰富的食物中摄取的，比如：全谷物、蔬菜、水果、蛋类和豆类，不要过度依赖加工食物。当身体机能比较活跃时，你需要的不仅仅是更多的能量，还有那些能帮助卡路里转化成能量的重要营养素。这些重要的营养素就包括 B 族维生素，它存在于燕麦、瘦肉、大多数种类的蔬菜、牛奶等食物中。30岁吃蔬果保护皮肤到了30岁，生活压力越来越大。每餐吃一些全谷物和富含蛋白质的食物，避免垃圾食品，有助于缓解压力、平衡血糖，且要继续补充 B 族维生素。这个阶段通常开始出现皱纹，要多摄入水果蔬菜以增加
许多美式橄榄球运动员的腿部肌肉体积比跑步选手更加粗壮厚实，如果仅以肌肉量来看，美式橄榄球员应该比跑步选手跑得更快更持久才对，但事实并非如此。由于运动类型的不同，美式橄榄球员厚重的腿部是为了更好地急停急转、抗撞击、抗阻力奔跑，而跑步选手的腿部肌肉纯粹是为了奔跑（单方向直线运动为主）。运动学专家通过多次肌电图监测发现：股四头肌（大腿前侧）在抗撞击和抗阻力奔跑时作用非常大，但在加速时股二头肌（大腿后侧）则成了主要的作用肌群。运动类型与腿部伤痛的关系橄榄球员、跑者、足球运动员等常常出现同一个部位的肌肉拉伤问题——股二头肌拉伤。医学报告发现，这些问题都源自加速奔跑所直接导致。而股四头肌受伤的情况却多数出现在橄榄球员、足球运动员中，这不是奔跑或加速造成，而是非线性的急转或撞击所造成。再有，短跑选手的股二头肌拉伤概率比长跑选手高，而长跑选手的股四头肌受伤概率比短跑选手高。这是因为短跑选手加速时，需要股二
国庆、中秋长假，各种吃各种玩各种熬夜各种嗨，好多朋友感慨：放假天过得比上班还累！假期是一个神奇的礼物，除了带来快乐，有时候也会带给你喉咙痛，流鼻涕，感冒，肚子疼，甚至更糟糕。假期里，进入拥挤的商场，参加大型的排队......免疫系统不得不和各式各样的细菌打交道，如果你不够强壮，就很有可能会生病。如何预防呢？方法一继续跑步很多人有一个习惯，就是在放假的时候，就停止跑步了。要知道，我们的免疫系统会因为停止运动而降低机能。如果停止跑步，你的消化系统的能力就将会下降，而假期里你往往会吃更多的东西，所以就会导致肠胃不适。方法二网上购物有人对超市的购物车进行了一个调查，发现72%的购物车都有大肠杆菌。试想一下，当你带着大包小包回家后，大肠杆菌就跟着你进了家门。所以，还是乖乖淘宝吧~方法三注意聚会的健康聚会的时候难免经常要握手，而你在握手后有没有注意洗手呢？因为握手是细菌传递的一个主要来源。此外，聚会
不同类型的运动会带来不同的大脑（与生理）好处，所以建立一套平衡的运动计划非常重要。以下是一些简易分析，告诉你哪些形式的运动对大脑最好。功能性动作你并不需要去健身房，或是花钱上流行的飞轮课程，才能得到运动的好处。像是走路、瑜珈、登山、骑行、跳绳，或是和孩子在游乐园中跑来跑去，这些活动全都能改善大脑、刺激神经生成。研究指出，每天的活动对大脑更有益。这就是为什么整天一直坐在书桌前，对大脑很不好。如果你是在办公室工作而且开车上下班，一整天当中务必要尽量找时间站起来到处走走。事实上，走路对大脑特别有益。在一则研究中，一群健康的成人一周走路3次，一次45分钟连续一年之后，他们的海马体尺寸都有明显增加。既然神经生成就是在大脑的海马体中发生，我们可以推测，走路增加了这群受试者的神经生成。瑜珈是另一种提升大脑能力的运动方式。伊利诺大学的研究人员发现，只要练习一堂20分钟的哈达瑜珈，课程之后让受试者进行工作记
健康均衡的饮食对于跑者，尤其是刚开始跑步的跑者来说非常重要，运动量增加后，需要的营养也会相应增加。饮食要达到均衡，就要关注碳水化合物﹑蛋白质﹑脂肪的摄取比例。有些跑友觉得太复杂的数据难以记忆，那么我们简单总结几点：每日 55-60% 的能量应该来自碳水化合物，这有助于肌肉及肝脏储备糖元。脂肪不应多于每日能量摄取量的 30%，甚至可减至 20-25%，这有助于控制体重。蛋白质应占每日能量摄取量的 15%，可选择脂肪少的蛋白质食物，比如：瘦肉、去皮鸡肉、鱼类和豆腐等。吃足量的蔬果以吸收维他命和矿物质。关于淀粉类食物长跑属于耐力性运动，跑者平时可选择分解速度慢的淀粉类食物，比如：糙米﹑红米、麦皮、全麦面包、全麦意大利粉及谷类食品。关于运动饮料长距离跑的前、中、后要注意补充水分和葡萄糖，可选择运动类饮料。建议：运动前 1-2 小时：补充 500 毫升；运动中每小时补充 500 毫升；运动后根据体液
