新陈代谢的定义就意味着帮助身体燃烧热量吗？这句话其实说得过于简单。新陈代谢率包含了身体所有在协同工作的部分，例如：基础代谢与运动时的代谢，换句话说，新陈代谢有许多复杂的任务，并受到体内荷尔蒙、神经传导物质和其它化学物质的影响，所以说新陈代谢变慢但基础代谢不一定慢，可是基础代谢变慢就会降低新陈代谢率！

你知道新陈代谢是指你所在细胞中发生的一系列化学过程吗？当你坐着看电视的时候、睡觉的时候或是白天坐办公室的时间，身体都在进行着一系列的化学反应，而你的大部分能量来自于基础或休息的新陈代谢，这是指发生在细胞中的保持人体能量的所有活动。据估计，人体每天消耗的总能量有6~8成是来自于基础代谢而不是人体的活动。

那么我们要如何来提升新陈代谢呢？以下有几个建议，供参考：

 建议  1 减少糖类摄取

糖类是新陈代谢的头号敌人，如果糖的摄入量过高，除了胰腺分泌的胰岛素可能会失调外，还会导致新陈代谢速度变缓慢，所以要特别注意甜点、饮料、调料和酱汁中糖类的含量，尽量将糖类摄取目标量限制在每天25克（少于3茶匙）以下。

 建议  2 适当摄入铁质

可以帮助人体制造营养将氧气输送到细胞，并有效帮助燃烧脂肪的铁元素是人体必需的营养素，也是保持最佳甲状腺功能的必需物质。在你的日常食物摄取或补充品中考虑加入15-30毫克的铁元素。

 建议  3 降低钠盐摄取量

盐和糖一样都会影响胰岛素在体内的作用，避免摄取过量最好的方式是尽量食用新鲜的天然食品，例如：肉类、肌肉、蔬菜和水果，还有要学会阅读食物的成份标签。一般来说，食物的成份标签都会有钠含量的数字，尽量将钠摄入量限制在每天1.5克以下。

 建议  4 进行间歇性断食

这是很多健身人采用的间歇性断食法，可以采取16:8或是20:4的方式来践行，这也是一个促进新陈代谢的好方法，只要针对自己的生活作息将16或20禁食时间安排在睡眠较多的时间，这样就不会影响日常的作息，也顺便可以让身体去燃烧更多的脂肪刺激人体的生长激素（HGH）分泌。

 建议  5 多饮用抹茶

为什么要多喝抹茶而不是绿茶呢？因为抹茶是由整片绿茶研磨而成，含有更多茶氨酸和咖啡因，还有儿茶粉能增加对人体有益的胆固醇（HDL）活性化，并且能抑制对人体不好的胆固醇活动，对于防止动脉硬化、心脏病、脑梗塞非常有效，特别是可以稳定血糖（保持胰岛素平衡）的功能，再加上绿茶已被证明可以促进新陈代谢，而抹茶比绿茶纤维含量更高，所以大家可以多喝抹茶。

 建议  6 摄取维生素B

 建议  7 少量摄入硒

硒和铁一样都是人体必需的微量矿物质营养素，在动物中最常见的是以甲胺酸（selenomethionine，简称SeMet）和硒半胱氨酸（selenocysteine，简称SeCys）的形态存在。硒在生理上的功能除了抗氧化外，还调控了甲状腺的代谢和维他命C的氧化还原态，也曾被提出和抗癌相关的可能性，每日摄取量建议为400μg(微克)以下。

——资料来源：t-nation、draxe、维基百科

—End—