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果酱与水果,差别有多大?
水果的好处实在很多,美容、养颜、抗氧化等,人人皆知。爱屋及乌,作为水果的“远亲”——果酱,同样赢得了不少人的青睐。在很多人心目中将水果和果酱划了等号,甚至天天拿果酱来涂抹面包当早餐,吃得不亦乐乎。果酱和水果究竟是一回事吗?果酱里面有什么不为人知的健康隐患呢?果酱,是打了很多折扣的水果果酱在制作的过程中会经过打浆、煮制浓缩(60~80℃)、加热灭菌(80~100℃)等工艺,经过这些过程的“折腾”,在热、氧气等作用下容易导致水果中本就比较娇气的维生素C、多酚等宝贵的抗氧化物质部分破坏。例如每100克新鲜草莓中的维C含量是47毫克,而每100克草莓酱的维C含量只剩下区区1 毫克而已,可见果酱远不如水果中的营养素保留全面。那么,问题来了,果酱的主要成分是什么呢?果酱,糖含量位居第一果酱的经典配料表是“白砂糖+水果+水+食品添加剂(抗氧化剂、增稠剂、酸度调节剂等)”,以某款草莓果酱的配料表为例,配料依次写着:白砂糖、草莓
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2016-11-17 09:41
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赛事 | 快醒醒!和我一起去跑日落马拉松~
表睡啦!这个夜晚很激情!十周年激情大趴万人狂欢一起High!2008年第一届“Sundown”日落马拉松创办,到2017年刚好是十周年!!每年参赛人数高达3万之多,赛前主办方会在著名的F1 Pit Building举办一次夜间的主题晚会。在这十周年之际,会更热烈,更狂欢!在星空下让所有参赛者都感受到新加坡日落马拉松的狂野与激情。 不跑后悔,跑了也后悔的虐人赛道你!够胆挑战吗?“Sundown”马拉松采用的是独特新颖的夜跑模式,但你以为夜间会很凉爽?!那就Too young too simple了!困意、湿热、高温……会伴你跑完整个征程!尤其3公里之后,道路经由一个转弯的大斜坡进入Nicoll Highway,不少跑者被这道“下马威”震慑住,也不得不收起点燃的激情老老实实上坡。But,在想放弃与再坚持的不断挣扎中,慢慢迎来清晨的第一缕阳光,内心一下重新燃起希望,最后的赛道也变得坚定了起来。体验不同特色的马拉松,而不只是
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2016-11-17 09:39
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西红柿 vs 圣女果,谁才是减肥“圣果”
圣女果和西红柿在我们的餐桌上一直占有很重要的地位,关于他们的话题也一直没断过,有转基因之争,有营养价值之比,有生吃熟吃之讨论,可谓热闹非凡。今天就让我们掰开揉碎了聊聊它们。一、大西红柿原是选育品种说起亦蔬亦果的西红柿,它倒是个舶来品,要不也不会被称为“番茄”。它属于茄科植物,只是那时的野生番茄个头都很娇小,再加上色彩娇艳欲滴,因而被误以为是美丽却有毒的花木。直到意大利人用这娇美的果实做菜肴,大家发现其口味酸甜、多汁鲜美,才慢慢将它认定为可以食用的蔬菜。一旦被认定为美味的蔬菜,人们必然想要它变得更加高产。于是,科学家们通过杂交选育,培育出个头越来越大的番茄,直至我们现在看到的大小。从这点来看,娇小番茄才是番茄家族的“老祖宗”,大西红柿则是“选育”出的后辈。如今倍受青睐的圣女果,也是挑选小番茄中口味、色泽都上乘的品种杂交育种的结果。二、环肥燕瘦,各有千秋圣女果和大西红柿个头差异大,口味也有所不
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2016-11-16 10:17
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有位妹纸啪啪前带上了运动手环
一个周末结束,上班路上挤个地铁看看朋友圈:某女神早起晨跑了5公里,晒轨迹,配公园花花草草图。某高中同学参加了25公里越野,晒全副武装的酷图。某户外驴友跋山涉水,晒轨迹,总体爬升3000米。滴滴打车认识的姑娘步行20公里,晒微信运动排名。某跑友参加天柱山山地越野挑战赛,晒奖品和沿途风景。某跑友晨跑2.5公里(365天,天天跑),晒轨迹。某驴友郊外跑山20公里,晒轨迹和采摘的野果。还有不甘于平庸的晒跑方式,醉心开发各种花式跑步轨迹图。边跑边秀恩爱,丧心病狂有木有!有些晒跑达人开发出来的形状五花八门,他们硬生生地用双脚在地图上弄出了心、热水袋、水母、高尔夫球杆等,然后发到朋友圈,拉来一片仇恨。武士(厉害了word哥)然后轨迹晒完了晒配速,总有我能你不能。重点来了!据说,米国有位妹纸在啪啪啪前带上了运动手环......(才8分钟,呵呵哒)小编就没低于1个半小时过,1小时洗澡,25分钟前戏,1分钟取材料,3分钟打扫战场~~(✿
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2016-11-16 10:19
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跑者论骚
运动,除了可以给人身体上带来直接的快感,也是满足人们的虚荣性的一种方式。这方面各种球类运动有着天生的优势,华丽的过人脚法、帅气的投篮动作、潇洒的杀球姿势,均可以引来大批粉丝的尖叫。和风骚的各种球类运动相比,跑步,尤其是跑全程马拉松,着实是一项苦逼的运动。动作单一,时间又极其漫长,少有观众,显摆得瑟也无从做起。当今时代拜互联网技术之赐,让各路跑者得以分享跑步的英姿和成绩,引来众人点赞和膜拜,不失为坚持跑步的一种动力。路中摆Pose,跑完晒成绩,已成为众多跑者的常态。某日与众跑友煮酒论骚,我侃侃而谈:“跑者亦分豪放与婉约二派”豪放派骚得光明正大,通俗易懂,老幼咸宜。其朋友圈风格如下:10月2日:今天30公里LSD的状态比上次好了很多......10月4日:计划是配速440-450的节奏跑......10月5日:放松自由跑,再练核心......10月6日:节日加班跑......10月30日:PB!明年冲击精英!其着装风格如下:“
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2016-11-16 10:25
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为啥高足弓的人特别少?
世界上正常足弓的人占60%,低足弓的人占30%,高足弓的人只有10%。 啊?为什么高足弓的人这么少?这不科学......进化过程中,逃跑时崴脚会被野兽吃掉的啦~ 高足弓的人更容易崴脚哦!~~~~(>_<)~~~~分享五个防止崴脚的秘笈:NO.1 跑前热身是前提,让脚踝部分血流加速NO.2 跑姿潇洒要平衡,具体可以看《简爱跑步法》的“衡字诀”:爱上跑步,真的很简单 | 简爱跑步法NO.3 加强力量是保障,强壮的小腿肌群,包得跟粽子似的,想崴也难NO.4 选对跑鞋是辅助,低足弓穿稳定型跑鞋,高足弓穿缓冲型跑鞋。啥?不知道跑鞋类型?扫二维码吧,我帮你选鞋。NO.5 受伤以后吃RICE,不是米饭啦!R——Rest(休息):扭伤后立即停止运动,否则会增加出血量。I——Ice(冰敷):对受伤部位进行冰敷,使血管收缩,减少出血,减轻疼痛和肿胀。 C——Compression(加压):用弹力绷带适度加压包裹受伤部位,减少渗出和肿胀。E——Elevation(抬高
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2016-11-16 10:11
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雾霾天怎么跑?
天天陪你跑 每天一分钟跑步时欣赏着大自然的风景,不仅可以锻炼身体,更可以愉悦人们的心理。在自然环境中晨练、跑步、锻炼身体一直也是很多人的习惯,但是频频曝光的PM2.5却让很多跑者谈跑色变。我们就生活在这个雾霾时代,那么,我们真的不能跑了吗?扫码关注陪你跑 每天轻松一分钟爱跑步的你一天都不愿意停下,但是我们跑步终是为了健康,我们无法去改变空气,所以请合理安排。记住:即使落下一次训练也不会毁掉你所有的努力。掌握以下四个秘笈,继续跑!秘笈一:装个全国空气质量APP,做好见天行事准备,超过150就悠着点。秘笈二:别在马路边瞎折腾,和汽车较劲是属于没有雾霾创造雾霾也要上,去森林和公园吧。秘笈三:换个方式交叉练习,例如上骑行台,游泳,避开雾霾同时还降低跑步受伤风险。秘笈四:戴上口罩。实用主义者戴3M N95,选那种有呼吸阀的。运动狂热者戴 respro,谁用谁知道!外貌协会者戴蓝极,带上就成了星战现场。哪里有得卖? 万能淘宝咯
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2016-11-15 14:08
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初心平常
“这两天有点儿郁闷”, 一位刚刚在上马比赛中PB的跑友Y在群里吐槽。细问之下,才知道跑友Y相熟的一位跑坛前辈,在成绩被他赶超之后颇不服气,言语中酸溜溜的,冷嘲热讽不断。“他参加过两场马拉松的世界大满贯赛事(WMM),去年曾经带着我一起跑。今年9月的北马成绩还比我快十多分钟,但这次上马却被我反超了。”跑友Y可以算得上跑团里最勤奋的跑者之一,2016年还未结束,年度跑量已达到3000公里。一份耕耘一份收获,这次上马的PB实乃意料之中。“这位前辈不是真跑者。总在意和别人比较成绩,没有体会跑步的真谛。” 我的评论脱口而出。 “然而什么才是跑者的真谛?”“坚持前行,不忘初心。”众人纷纷称是,然而我自己心中却存了几分犹疑。“跑者的初心是什么?”“不忘初心,方得始终” ,这句话在网上十分流行,尤其前半句。当规劝某人某事之时,只要加上“不忘初心”四字,听者即如醍醐灌顶一般幡然醒悟。然而醒悟之后如何保持初心却不得而知。纳兰容若“
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2016-11-15 14:05
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从85kg到63kg,她做到了
因为过敏,2015吃了一年的药,体内激素导致肥胖,体重一度长到170斤。出去买衣服总被人说没有你穿的码,真的大大打击我的内心。从那时候起,我下决心必须要减肥。2016年4月健身房练力量,教练说要减脂最好是慢跑。可说真的,开始我一点不喜欢跑步,觉得它很无聊,很枯燥。但是没办法,为了瘦,我必须要努力坚持。悦跑圈我在2015年就注册了,一直没怎么用,直到开始慢跑才真正用起来。刚开始3公里8-9分的配速,都觉得很难受,很难坚持。悦跑圈里的跑友不断给我点赞、给我鼓励,每天坚持5公里、6公里、8公里、10公里......7月份,刚好有一个铁木真线上马拉松,我就报了半马,这是我人生第一个半马。因为平时都是一个人跑,没有专业指导和训练,不知道如何装备和补给。广东的7月很热,尽管我出发很早,但到15公里时因为口渴难耐,又找不到卖水的店,只能咬牙坚持,跑得非常痛苦。就这样,我是连跑带走完成了第一个22公里,用时3小时3分4秒。 运动过程
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2016-11-15 14:04
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必迈? 拜托,我们是专业的!
必迈这个品牌相信许多人没有听说过,这是一家成立于2014年的体育用品公司。我关注这家公司有一年多了,但是迟迟没有入手一双属于我的必迈跑鞋,归根结底是因为它没有拿得出手的科技,但这双21K跑鞋改变了我的看法。从拿到包裹那刻起就被这个公司的“诚意”打动了:外包装是一层充气的塑料气囊,一般这种包装只有在买贵重数码产品上才用到。鞋盒印刷精美,标志性的必迈紫logo。里面有一双备用鞋垫和一张卡片,“每一步都是超越”。对普通跑者来说,你每迈出一步就是对以前自己的突破;对必迈公司来说,每一代产品的更迭都是一大进步。 整个鞋子外侧大面积采用了3M反光设计,鞋头,鞋身两个绑带和后跟处。现在3M反光基本成了跑鞋的标配,助你安全夜跑。鞋底橡胶的上翻设计跟鞋头皮革内侧不对称的设计可以保护脚趾。在鞋身原有支撑结构的设计上,鞋身两侧还采用了两对绑带设计,外侧偏硬镶嵌有TPU,提供更好的包裹性和侧向支撑,内侧偏软保证灵活性。为了对
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2016-11-15 14:01
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