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富含营养的应季柑橘类水果 | 跑者食柜 [复制链接]

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楼主

应季柑橘类水果富含对跑者有益的营养成分,同时也能给生活增加一抹明亮的色彩。



有益心脏健康:血橙和柚子

血橙中的红色部分具有抗氧化作用,能够保护心血管,增加血流量。柚子同样对心脏有益:尤其是柚子肉外的白色海绵层富含膳食纤维和类黄酮成分——它可以降低人体内“坏”胆固醇(LDL)的水平。


稳定血压水平:无核小蜜橘

研究显示柑橘类水果可能有助于维持稳定的血压。这可能归功于柑橘类水果中的类黄酮成分和钾离子(钾离子是维持稳定血压的关键物质)。一个无核小蜜橘含有200毫克钾离子(占6%日需钾离子)。


保护DNA:柑橘

一个柑橘能量仅为35卡路里,但能够提供60%的日需维生素C。研究显示维生素C能够保护DNA免受空气污染和剧烈运动带来的氧化损伤。


控制体重:葡萄柚

葡萄柚是可溶性膳食纤维的良好食物来源——它能够让你拥有较强的饱腹感。研究还发现葡萄柚肉外层的白色海绵物质中的一种成分(诺卡酮)可能有助于控制体重,这种成分能够提高促进脂肪代谢酶的活性。


抵抗癌症:金桔

这些小椭圆金桔,果肉味酸,果皮甜薄可食。果皮中富含类黄酮成分,拥有强大的抵抗癌症作用,经常用于治疗前列腺癌和结肠癌。


增强免疫力:柠檬和酸橙

这些酸味果实的外皮中富含萜烯类成分,这种成分具有强大的抗氧化作用,能够增强免疫力,保护DNA。


保护眼睛:红心脐橙

红心脐橙的红色果肉中富含类胡萝卜素——能够在体内转化为维生素A(一只红心脐橙含有30%日需维生素A)。玉米黄质(一种类胡萝卜素),对眼睛健康具有重要保护作用。


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