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饮食 | 7种含铁量比红肉还高的食物 [复制链接]

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对于每个跑者来说,我们都必须定期摄入富含铁的食物,因为铁是帮助提升血红蛋白运输氧气的必备元素。那么问题来了,大多数途径告诉你的是吃红肉,吃内脏,这些食物富含铁,那么如果我不吃肉咋办?没问题,以下7种食物富含铁。

 

1.    牡蛎

牡蛎,映入你脑海的第一反应是--春药。他也是富含铁的食物,铁的含量比红肉要高,而且更棒的是,他的脂肪含量很低。牡蛎同时富含锌和硒,这是保持你消化系统和免疫系统的元素,当然,这也是壮阳的原因。

 


2.    白豆

对于素食主义者来说,白豆是获取铁的好渠道,同时他还会给你蛋白质,这比摄入红肉会更棒,因为可以有效的降低胆固醇,控制血糖。如果你喜欢吃沙拉,那么煮熟豆子在加些柑橘,富含维生素C和铁的沙拉会让你身体棒棒。




3.    强化蜂蜜

为什么是强化蜂蜜而不是普通蜂蜜呢?因为强化的部分是添加了铁、钙、镁和维生素B6,这些元素在蜂蜜的陪伴下,一是可口,二是更利于身体吸收,想象早餐时在面包上涂抹的美味,生活真美好。



4.    老豆腐

别小看把豆做成豆腐这个过程,这让无数人无法消化豆的问题得以解决。老豆腐富含铁,植物蛋白含量高,而且脂肪含量低,如果你厨艺和想象力都很棒,那么忘掉红肉吧,老豆腐是你最棒选择。


 


5.    菠菜

记得大力水手么,每次发力前他需要菠菜,就像跑者跑步前需要菠菜一样,因为他富含铁。可以煮着吃,可以做成蔬菜沙拉,发挥你的想象力。



6.    亚麻籽

亚麻籽一直因为他富含欧米伽3而闻名,现在你又多了一个理由把他列入你的食谱,因为他富含铁。把他炒熟,在布丁上撒一些,在沙拉上撒一些,淡淡的香味,美味补铁好方式。



7.    可可粉

想起可可热奶,我的食欲马上就起来了,是的,可可富含铁,带上他的最佳伴侣巧克力,可可巧克力奶,跑完喝上一杯,这是让你增加携氧能力的好方法。




陪你跑,不长,一辈子。

O(∩_∩)O~



全马最好成绩:2小时58分

三次超铁226公里完赛者


吴栋,毕业于浙工大信息工程学院,后在北邮拿到硕士学位。移动通信专家,目前专职从事耐力运动的研究,书写,教学和互联网普及工作,亚瑟士签约教练。


研发“陪你跑搜索引擎”,协助跑者选择适合自己的跑步装备;上线“WILL陪你跑”增强现实(AR)跑步游戏,致力于让跑步有趣。

著有《像恋爱一样去跑步》畅销书,创立“简爱跑步法”,“简爱跑步12周”。

微信公众号/微博:陪你跑    官网:peinipao.cn

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