根据美国“注册营养师年度营养调查报告”，社交媒体平台是获取饮食建议的最糟糕的地方。在接受调查的2,050名受访者中，有70％的人将脸书Facebook列为营养错误信息的头号来源。
脸书充斥着错误的营养信息，什么这种食物有害，那种食物有毒，或者更多的是不能吃的东西而不是能吃什么，总之，到处都是禁区。
这并不是说不能相信社交媒体上看到的任何东西，但是读者一定要小心分辨。如果你对信息来源谨慎一些，那么Facebook可以成为一个很好的信息来源。这意味着你要看看是谁写了这篇文章，或者是文章被谁引用了。
注册营养师经过专业培训，所以他们的建议会是一个很好的信息来源。如果医生经过额外的营养培训，其所言也是可信的，同样，大多数拥有营养相关科学博士学位的人也是可信的。还有大学，营养师专业组织和政府机构也比较靠谱。反之，任何企图销售商品的人说的话都要小心，因为他们别有用心。
以下是 10 种糟糕的营养建议，读者不要被误导：
1
不要吃香蕉，因为会导致体重增加
香蕉因为被认定为高糖食物而受到诽谤，并且说它与血糖水平的波动有关。据说这会导致体重增加。但事实并非如此，相同份量的食物中，香蕉的糖含量并不高于任何其它水果，所以如果需要限制糖的摄入量，香蕉不会比苹果或梨更危险。
香蕉是钾的丰富来源，对于正常的肌肉、神经和大脑功能至关重要。就其血糖指数而言，香蕉不是一种高血糖食品。
2
柠檬皮比化疗更管用
食物对于身体的重要性不言而喻，但如果说某一种食物比化疗更有效，那么就是危言耸听了。虽然柠檬含有大量的维生素C，而且高剂量的维生素C也确实作为抗癌治疗在被研究，但却并不具有比化疗有效地功能。 （加入真比化疗管用，香姐相信去找医院的肿瘤科医生看病还不如去找果农~）
3
牛肉不好
虽然研究发现，吃培根、香肠和热狗等加工红肉与心脏病和结肠癌、直肠癌有关，但同样的研究发现，吃非加工的红肉和心脏疾病与癌症之间没有相关性。 此外，上述研究属于长期观察性研究，而不是随机对照试验，所以可靠性较高。建议每天摄入红肉55-100克，并尽量选择瘦牛肉、小牛肉、羊肉、野牛、山羊和猪肉。另外，饮食中还要包括其它健康蛋白质，如：海鲜、家禽、豆类和低脂乳制品。
4
椰子水是锻炼后的良好补充液
锻炼期间失去的汗水主要由电解质钠组成，可以喝椰子水来保持全天水分。但是，它不提供必要的钠来补充在剧烈运动中流失的电解质。对于娱乐活动而言，这没什么问题，但对于那些希望补充在激烈活动中失去电解质的人来说，就不是这么回事儿了。这种情况下，运动饮料会是更好的选择。
5
只吃有机食物
吃有机食物还是传统食物是个人的喜好和选择，两者之间并没有营养差异。最近的一项研究发现，那些无法购买有机蔬菜的低收入人群因为认定吃传统蔬菜是有害的，因此选择不吃任何蔬菜。事实上，无论是有机的、常规的、本地的，还是长相丑陋的蔬菜所带来的益处，都超过了根本不吃蔬菜所带来的负面影响。
6
当你不清楚成分表中的某种物质时，不要吃那种食物
现今，许多食物都被生产加工强化，使之富含维生素和矿物质，以提高营养质量，这是一件好事。但除非你是化学家或食品科学家，否则食物成分表里的很多名词你都看不懂。如果你担心任何含有看不懂名称的成分不可靠，而将与之有关的食物统统拒之门外，那么，可能反倒会导致营养不足。要知道，食物加工过程中，添加的很多物质是有其科学道理的。
7
遵循生酮饮食减肥法
生酮饮食法的出现不是最近才有的事，但人们仍然在讨论它是否是一种有效的减肥方法。目前并没有研究证明，生酮饮食对除癫痫以外的任何疾病都有益，而且这种治疗效应也主要用于儿童。
生酮饮食是一种高蛋白，高脂肪，低碳水化合物的饮食方式，会导致疲劳和几种营养素缺乏症。它并不能帮你建立健康的饮食习惯，这很危险，也很难遵循。
8
不要吃蛋黄
2016年发表在美国临床营养学杂志上的一项研究中，研究人员就胆固醇与消化与冠状动脉疾病（CAD）之间的关系进行了研究。结论是：胆固醇与CAD的风险增加无关。另外，蛋黄比蛋白营养更丰富，它含有维生素A，B12，D，E和K以及ω-3脂肪酸，叶酸，胆碱和抗氧化剂，叶黄素和玉米黄质。所以，放心地吃下整个鸡蛋，只要不过量。
9
用果汁清肠
果汁的植物纤维含量低，如果你没有吃任何食物，肠道内的菌群就没有食物来源，当你再次食用时，肠道细菌将不工作了。那么，你可能会遇到GI（升糖指数）和其它问题，这些问题会加剧你不能吃这种或那种食物的念头，因为它扰乱了你的消化系统。至于果汁排毒的想法，人体自身的肾脏和肝脏就具备了令人惊奇的功能，它们让你的身体能自我排毒。
10
关于超级食物的说法
所有食物都有它有益的一方面，但没有任何一种食物是全能的，没有一种“理想”的食物是蛋白质，脂肪，纤维，植物营养素，碳水化合物，液体，维生素和矿物质的综合最佳来源。为了平衡饮食，我们必须摄入宏量营养素、微量营养素、植物营养素。因此，千万不要只是依赖于一种食物或者某一类食物，它们会导致你营养不均衡。
——本文译自《RUNNER'S WORLD》
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陪你跑
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根据美国“注册营养师年度营养调查报告”，社交媒体平台是获取饮食建议的最糟糕的地方。在接受调查的2,050名受访者中，有70％的人将脸书Facebook列为营养错误信息的头号来源。
脸书充斥着错误的营养信息，什么这种食物有害，那种食物有毒，或者更多的是不能吃的东西而不是能吃什么，总之，到处都是禁区。
这并不是说不能相信社交媒体上看到的任何东西，但是读者一定要小心分辨。如果你对信息来源谨慎一些，那么Facebook可以成为一个很好的信息来源。这意味着你要看看是谁写了这篇文章，或者是文章被谁引用了。
注册营养师经过专业培训，所以他们的建议会是一个很好的信息来源。如果医生经过额外的营养培训，其所言也是可信的，同样，大多数拥有营养相关科学博士学位的人也是可信的。还有大学，营养师专业组织和政府机构也比较靠谱。反之，任何企图销售商品的人说的话都要小心，因为他们别有用心。
以下是 10 种糟糕的营养建议，读者不要被误导：
1
不要吃香蕉，因为会导致体重增加
香蕉因为被认定为高糖食物而受到诽谤，并且说它与血糖水平的波动有关。据说这会导致体重增加。但事实并非如此，相同份量的食物中，香蕉的糖含量并不高于任何其它水果，所以如果需要限制糖的摄入量，香蕉不会比苹果或梨更危险。
香蕉是钾的丰富来源，对于正常的肌肉、神经和大脑功能至关重要。就其血糖指数而言，香蕉不是一种高血糖食品。
2
柠檬皮比化疗更管用
食物对于身体的重要性不言而喻，但如果说某一种食物比化疗更有效，那么就是危言耸听了。虽然柠檬含有大量的维生素C，而且高剂量的维生素C也确实作为抗癌治疗在被研究，但却并不具有比化疗有效地功能。 （加入真比化疗管用，香姐相信去找医院的肿瘤科医生看病还不如去找果农~）
3
牛肉不好
虽然研究发现，吃培根、香肠和热狗等加工红肉与心脏病和结肠癌、直肠癌有关，但同样的研究发现，吃非加工的红肉和心脏疾病与癌症之间没有相关性。 此外，上述研究属于长期观察性研究，而不是随机对照试验，所以可靠性较高。建议每天摄入红肉55-100克，并尽量选择瘦牛肉、小牛肉、羊肉、野牛、山羊和猪肉。另外，饮食中还要包括其它健康蛋白质，如：海鲜、家禽、豆类和低脂乳制品。
4
椰子水是锻炼后的良好补充液
锻炼期间失去的汗水主要由电解质钠组成，可以喝椰子水来保持全天水分。但是，它不提供必要的钠来补充在剧烈运动中流失的电解质。对于娱乐活动而言，这没什么问题，但对于那些希望补充在激烈活动中失去电解质的人来说，就不是这么回事儿了。这种情况下，运动饮料会是更好的选择。
5
只吃有机食物
吃有机食物还是传统食物是个人的喜好和选择，两者之间并没有营养差异。最近的一项研究发现，那些无法购买有机蔬菜的低收入人群因为认定吃传统蔬菜是有害的，因此选择不吃任何蔬菜。事实上，无论是有机的、常规的、本地的，还是长相丑陋的蔬菜所带来的益处，都超过了根本不吃蔬菜所带来的负面影响。
6
当你不清楚成分表中的某种物质时，不要吃那种食物
现今，许多食物都被生产加工强化，使之富含维生素和矿物质，以提高营养质量，这是一件好事。但除非你是化学家或食品科学家，否则食物成分表里的很多名词你都看不懂。如果你担心任何含有看不懂名称的成分不可靠，而将与之有关的食物统统拒之门外，那么，可能反倒会导致营养不足。要知道，食物加工过程中，添加的很多物质是有其科学道理的。
7
遵循生酮饮食减肥法
生酮饮食法的出现不是最近才有的事，但人们仍然在讨论它是否是一种有效的减肥方法。目前并没有研究证明，生酮饮食对除癫痫以外的任何疾病都有益，而且这种治疗效应也主要用于儿童。
生酮饮食是一种高蛋白，高脂肪，低碳水化合物的饮食方式，会导致疲劳和几种营养素缺乏症。它并不能帮你建立健康的饮食习惯，这很危险，也很难遵循。
8
不要吃蛋黄
2016年发表在美国临床营养学杂志上的一项研究中，研究人员就胆固醇与消化与冠状动脉疾病（CAD）之间的关系进行了研究。结论是：胆固醇与CAD的风险增加无关。另外，蛋黄比蛋白营养更丰富，它含有维生素A，B12，D，E和K以及ω-3脂肪酸，叶酸，胆碱和抗氧化剂，叶黄素和玉米黄质。所以，放心地吃下整个鸡蛋，只要不过量。
9
用果汁清肠
果汁的植物纤维含量低，如果你没有吃任何食物，肠道内的菌群就没有食物来源，当你再次食用时，肠道细菌将不工作了。那么，你可能会遇到GI（升糖指数）和其它问题，这些问题会加剧你不能吃这种或那种食物的念头，因为它扰乱了你的消化系统。至于果汁排毒的想法，人体自身的肾脏和肝脏就具备了令人惊奇的功能，它们让你的身体能自我排毒。
10
关于超级食物的说法
所有食物都有它有益的一方面，但没有任何一种食物是全能的，没有一种“理想”的食物是蛋白质，脂肪，纤维，植物营养素，碳水化合物，液体，维生素和矿物质的综合最佳来源。为了平衡饮食，我们必须摄入宏量营养素、微量营养素、植物营养素。因此，千万不要只是依赖于一种食物或者某一类食物，它们会导致你营养不均衡。
——本文译自《RUNNER'S WORLD》
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