最近这段抗新冠病毒的特殊时期，“免疫力”成为网络上最常被人们热议的话题之一。今天，我们就来说说日常饮食与免疫力。
饮食的重要性占人体的70%，因此当饮食不正常时，会立刻反应在身体方面，比如：蛀牙、肥胖、皮肤过敏、体力变差，肠胃消化变慢等，严重时还会导致免疫力下降，进而让身体容易患病。因此，我们应该避免类似上述问题的产生，尽可能远离疾病。
油脂一直是许多人避之唯恐不及的东西，尤其对减肥的人来说更是如此。常吃高油脂的食物，不但免疫力会下降，同时还要注意脂肪肝（FLD）。脂肪肝又称为肝积脂病或肝性肥胖症，它是由甘油三脂通过脂肪变性所积累在肝细胞。
脂肪肝形成原因有很多种，比如长期酗酒、滥服药物、营养过剩、营养不良、疾病引发的有糖尿病、肝炎、甲状腺机能亢进、重度贫血、高血脂症等，但致病几率最高的就是饮食这一种原因。摄入过多糖类，例如：饼干、蛋糕、面包，及含果糖饮料，以及脂肪摄入过度，比如油炸食物等，当热量消耗不完时就会被转化为甘油三脂。
营养过剩是引起脂肪肝的主要原因，脂肪代谢异常会促使游离脂肪酸大量进入肝脏。
中国人的饮食习惯，往往是晚餐时吃得太咸太油，到第二天早上起床时，眼睛常常出现肿胀情形。这是因为眼部区域的淋巴液流动变慢，滞留在眼睛附近造成肿胀。而如果饮食中钠的摄入量过多，还容易阻碍身体内循环。长时间下来，不仅循环代谢变慢，也会降低免疫系统功能，皮肤也越来越糟糕。
此外，含碘量高的食物也是痘痘族要小心的地雷食物，因为饮食中的矿物碘会使毛孔肿胀，导致脸上的痘痘爆发。而吃太多重咸食物、或例如海菜等含碘量高的食物，会加重内分泌失调，导致皮脂出现代谢障碍，长出更多痘痘及粉刺。
临床研究显示，乳制品对于那些体质与肤质敏感的人来说，很容易降低免疫系统的防御能力。因为牛奶含有天然荷尔蒙，也因此成为让皮肤易出油、堵塞毛孔的成因，特别是经过加工而成的脱脂、低脂牛奶。美国哈佛大学曾就此进行研究，结果显示，牛奶中的天然荷尔蒙会造成皮肤易出油、堵塞毛孔，使滋生青春痘几率提升44%。此外，乳酪、酸奶、冰淇淋等奶制品，一旦食用过量，也会增加皮肤长痘的几率。
糖分一直是引起许多疾病的根源，它同时带来的坏处实在太多了...蛀牙、肥胖、记忆力衰退、皮肤变差、免疫系统下降等等。美国斯隆凯特琳纪念癌症中心的肿瘤研究员胡安（Juan Manuel Schvartzman）表示：在活体当中，每个由癌细胞组成的肿瘤并非总是相同，有些会汲取大量的糖，而另一些则不会，但仍然生长。但是，能避免摄入过多的糖一定是一件好事。
此外，精制碳水化合物食物，例如面包，巧克力，精制面食、珍珠奶茶和果汁，这些含糖量高、升糖指数（GI）高的食物或饮料会让人体的血糖在段时间内突然增高，释放荷尔蒙，然后刺激油脂分泌堵塞皮肤的毛孔。也有研究显示，高糖饮食容易增加皮肤的细纹（特别是脸部），摧毁保证皮肤紧绷柔软的胶原蛋白和弹性蛋白等结缔组织，导致皮肤暗沉与早衰，甚至引发痤疮。
——资料来源：Healthline、HEHO健康网
陪你跑
| 2020-02-13 10:32
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