4 种能够有效缓解头疼、牙疼、关节疼的食物 - 陪你跑

当人体发炎时，不只是会出现肿胀、疼痛，还会有许多其它令人不适的症状。许多研究发现，身体出现轻微发炎情形时，由于症状不明显，不容易被察觉，当发炎症状没有完全修复时，随着时间累积，就会变成慢性发炎，并且攻击身体健康组织，比如关节、大脑，进而引起病痛。

除了靠药物改善外，其实我们可以尝试下列4种食物，它们除了有缓解发炎带来的疼痛外，还能补充身体所需要的营养。

1、莓果类

莓果类的水果早在一些研究中就展现出惊人的抗发炎效果，它们的作用好比阿斯匹灵一类的止痛药，可以干扰形成发炎反应的酵素作用。根据美国密西根州立大学的研究人员在实验室里使用酸樱桃（樱桃的一种）萃取物做的研究，发现它阻断发炎的能力比阿斯匹灵强10倍。莓果类水果对减缓女性生理痛也有相当大的帮助。

后续研究又发现，草莓、黑莓以及其它种类的樱桃也有类似效果，还能加强身体修复来减少发炎的伤害。美国赛门学院的一名博士做了一项实验，他给脑部老化的老鼠喂食蓝莓后，发现老鼠们脑部改善发炎情况的能力就和年轻老鼠相当，进而从研究得知，蓝莓可以帮助修复因为氧化压力、发炎及中毒造成的损害。

2、Omega-3

一直以来，在营养界以及医学界，都在寻找能用饮食控制发炎的方法。其中，最受重视的是深海鱼中Omega-3脂肪酸抑制发炎的效果。虽然坚果、牛油果均含Omega-3，但对人体来说，鱼、虾等海鲜的效果还是更为显著。

从公元1775年开始，英国伦敦的医生就使用鳕鱼肝油（Omega-3脂肪酸的良好来源）治疗关节炎，缓解疼痛，后来医学界证实，Omega-3脂肪酸在人体内可以抑制发炎反应。随后，其它国家的临床研究也指出，用鱼油治疗类风湿性关节炎的病人确实能减轻症状。

根据美国辛辛那提大学医学院也曾经用鱼油治疗病人的偏头痛，当这些患者服用鱼油6周之后，60％的人偏头痛发作的次数减少了一半之多，疼痛的程度也有所减轻。

3、姜

近十几年来，姜在舒缓疼痛以及辅助治疗关节炎上的效果倍受瞩目。印度的传统医疗老早就运用姜做为治疗风湿及关节炎的处方，不仅安全，也没有任何副作用。

根据研究香料的丹麦学者做过的临床实验，让类风湿性关节炎患者每天吃5克生姜或服用姜粉，持续2年后，这些病人的情况都获得了改善，并没有出现像服用药物的副作用，比如药物上瘾、胃痛等。

美国的临床研究也发现，姜的萃取物可以减缓骨关节炎造成的膝盖疼痛。姜舒缓关节炎的方式和治疗关节炎的药物相似，都是阻断身体形成会引起发炎反应的化学物质。

4、辣椒

令人舌头发麻的辣椒，在公元1850年时就被用来治疗牙痛，效果不仅不错，也没有副作用。近年来，国外研究发现，辣椒中让人觉得辛辣的成分——辣椒素，可以阻止神经传导P物质，将疼痛讯息传到中枢神经系统，因此可以减少疼痛感。现今许多医学研究人员会利用这个原理来使用辣椒素控制头痛、神经痛、骨关节炎及类风湿性关节炎等疼痛，只是在现代，大部分都是以外贴膏剂治疗，而不是内服。辣椒除了能改善疼痛外，对于减重效果也有显著的表现。