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哪种饮食方式对瘦身更有帮助?低脂 or 低糖? [复制链接]

陪你跑 | 2019-04-16 11:29 22 0



如果你想减肥,一定想知道哪种饮食最健康且最有利于达成目标吧?多少年来,人们一直在争论低脂和低碳水(低糖)饮食,哪种方式对于减肥瘦身更有帮助。这两派的支持者都互相争论为什么他们认为的方式最好,但现在不必再纠结于此了,因为似乎两种饮食在帮助瘦身与减脂方面都有同样的功效。



据ScienceDaily报导,有一项针对609名年龄在18-50岁之间的参与者进行的研究,将他们分成两组,一组采用低脂饮食,另一组采用低碳水化合物饮食,并且保持这样的饮食一年。在研究开始之前,对参与者的基因模式以及身体胰岛素输出进行了测试,结果被用作减肥的预测因子。这项研究的关键是,低脂肪或低碳水化合物饮食组都摄入健康的食物来源,并以不会感到饥饿的方式维持饮食。执行这项研究的医学教授Christopher Gardner博士说:我们希望他们选择一种低脂肪或低碳水化合物的饮食计划,他们可能永远遵循这些计划,而不是在研究结束时他们会放弃这样的饮食。


另外在这一年中,还要慢慢增加他们的碳水化合物或脂肪摄入量以达到平衡,因此,在研究的最初八周,参与者被告知将每日碳水化合物或脂肪摄入量限制在20克左右,这大约分别是1.5片全麦面包或大量坚果中的含量。在第二个月之后,研究团队指示这些实验者,根据需要进行渐进式的小调整,逐渐增加5-15克脂肪或碳水化合物,让参与这项研究的人认为,他们可以在他们的余生中尽情享受这种饮食。在12个月结束时,在低碳水化合物饮食组,平均碳水化合物摄入量为每天132克,而低脂肪饮食组平均每天摄入约57克脂肪。最终,这两组参与者的体重平均减少5公斤。


研究人员加德纳说,这个研究关键在于强调这些是健康的低脂肪和低碳水化合物饮食,例如:汽水可能是低脂肪的,但它肯定不健康。猪油可能是低碳水化合物,但牛油果会更健康。所有的参与者被告知,无论他们吃什么食物,都是去市场或超市购买,并且千万别买加工过的食品以及垃圾食物。



这意味着,想要减脂瘦身不仅限于某种饮食,如果你选择吃更健康更原始的食物(不暴饮暴食)和更少的加工食品,无论你选择哪种饮食,最终都能帮助你完成减肥目标。


研究人员加德纳说:我们从两组中体重下降最多的人哪里听说,这个实验帮助改变了他们的饮食习惯,使他们更加了解该如何吃该吃什么。所以,如果你仍然想知道是应该选择低脂肪还是选择低碳水化合物的话,你更应该要选择的是,哪种饮食方式与食物选择能让你持续更久或一辈子,毕竟减肥瘦身是你长期必须要做的事。


——资料来源:draxe、barbend




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