好身材，三分靠练七分靠吃，减脂更是如此！而对于有健身需求的人士，吃和练就更为重要。所以很多健身人士，都会选择自己动作做餐食。

实际生活中，很多人并不知道该怎么吃，吃什么才真正有助于减脂，所以觉得运动效果并不尽如人意。怎样才算是合理的节食？很简单，不吃那些没必要的高热量食物，在不损害身体健康的情况下，减少摄入的热量。节食一定是不以损害健康为前提的。

健身人士喜欢自己下厨动手，还有一个原因是这么做会让自己颇有成就感。然而，健身餐可不是随意乱做的，选择什么样的食材、选用多少份量、如何搭配......这些都是做健身餐需要考虑的重要部分。

一般来说，做健身餐需要遵循以下几个原则：

简单来说，就是尽量保证每一餐都有主食、蛋白质、脂类、蔬菜/水果。一日三餐的要求也不尽相同：比如早餐，一定要丰盛，蛋白质、碳水、蔬菜、水果，一样都不能缺；午餐要摄取适量的蛋白质，要以粗粮为主食，大量蔬菜和水果；晚餐就可以摄取简单易消化的蛋白质类，然后加适量蔬菜和水果。

所谓的“三少”，就是少油、少盐、少糖，并且在烹饪食物时选择少煎炸、采用多蒸煮的清淡方式；蔬菜多以凉拌、沙拉为主；蒸煮的肉类无味，可适当添加调料，比如盐、黑胡椒粉、辣椒粉、柠檬汁、其它香料等。

少食多餐能够很好地避免因饥饿导致的摄入过量，并且能够长时间保持饱腹感，维持体内能量的稳定与消耗。少食多餐可以每隔三小时进食一次，每次少量，整体来说，就是一天六餐，三个正餐加三个加餐。

只要遵循以上三个原则制作和食用健身减脂餐，你的身材一定会越来越棒！

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