你觉得外在肌肉看起来的大的，力气相对也会比较大吗？如果你点头那表示你还不了解这两者之间的差异性。

举例来说，你有看过练健美与练健力（健力是一种借着举起杠铃锻炼肌肉的运动，分为蹲举、卧举、硬举3个项目）的这两种人吗？练健美的人通常会采用孤立式训练，讲究每块肌肉分开来个别训练，他们也比较注重身体肌肉的外在线条与形状；而练健力的人通常是采用征召式的肌肉训练，主要是讲求能举起多种的重量，所以他们注重能同时使用多少肌肉来发力而不注重于身体外观线条，像大力士和相扑就是属于健力这块。

综上述可知，肌肉外在的大小和力量并非能完全划上等号，这就意味着肌肉看起来比较大的人，可不见得一定能够举起比肌肉较小的人更多的重量，这除了肌肉质量与肌肉尺寸外，还有许多因素会对肌肉力量有所影响。

我们人体肌肉生长和大小（又称为肌肥大）是与水、肌肉纤维数量及结缔组织的增加有关，所以，想要拥有肌肉大小与寻求肌肉力量的人在训练方式上就会有所差异。

当然，未经过适当训练的话没有人能够拥有增加的肌肉大小或力量的本事，而阻力训练会对肌肉纤维造成一些轻微的损伤，这种损伤可促使细胞发出信号，进而促使肌肉产生修复和生长之间的一系列事件。

而肌肉大小的训练比起肌肉力量来说，就比较涉及肌群部位于角度之间的问题，所以，在重量的负荷上相对较轻，反过来说，对于力量的训练通常是涉及单一次运作多个肌肉的较大运动，对于大小的训练则可能牵涉到训练单一肌肉或是一组孤立的肌肉。当然，在于肌肉大小和力量两者的训练计划，是依据每个人的训练周期计划与特定目标而定。

许多会对肌肉大小和力量有所影响的因素并不在我们的控制之下，加上我们无法改变遗传学、年龄或肢体长度，所以必须透过适当的阻力训练做到刺激肌肉成长，但假如没有提供肌肉修复和构建的要件之下，那么肌肉的强度或大小都不会有所增加。

另外，蛋白质在肌肉构建和修复中扮演直接的角色，不过还有其他的营养素能够发挥更具支援性质的作用，例如碳水化合物在当进行阻力运动后补充，就有助于肌肉复原的过程。

▶训练前：

就以肌肉生长和增加肌肉力量两者来说，吃一顿由蛋白质、碳水化合物和脂肪所组成的餐点是个不同的想法，理想上是大约20—30公克的蛋白质来做为补充。另外，还可以选择咖啡因或电解质饮料作为辅助补充品，因为咖啡因的刺激效果可以是一种大型的锻炼助推器，假如你正在禁食的状态下进行锻炼，那么可能考虑服用支链氨基端（BCAA）的补剂来加强身体能量。

▶训练中：

如果你的训练时间不会超过2个小时，摄入除水之外的食物是没有太多好处的，但如果你的训练时间长度超过60分钟以上时，一个简单的电解质饮料可以帮助补充体内电解质，进而补充身体的能量让训练能更有效率。
 

▶训练后：

通常经过一系列的重量或阻力训练之后，我们体内的肝醣已经消耗殆尽，这时候就必须补充适当的蛋白质与碳水化合物来帮助身体与肌肉的修复与成长，所以准备一餐含有蛋白质或碳水化合物的餐点，对于肌肉的成长就会有所帮助，这时候使用高蛋白粉或是蛋白棒来做补充，就显得格外的方便与重要。

——资料来源／barbend、draxe

—End—

点【阅读原文】报名