如今，每天早上一杯咖啡已经成为不少都市人的习惯。但咖啡除了提神外，你知不知道它还有助减肥？许多营养师和医生都表示，每天2-3杯咖啡能够加快新陈代谢速度，有助于保持体重。看到这里，咖啡迷们是否又多了一个喝咖啡的借口了呢？

咖啡中的咖啡因有分解脂肪之效，并能有效降低饥饿感，从而减少进餐时间，令身体吸收较少脂肪。然而，有得必有失，习惯饮用咖啡的人也许未必感受到其实质效果，因为肠道早已适应了咖啡因。换言之，利用咖啡减肥，适合平日少喝咖啡的人。

咖啡该如何喝才能更有成效呢？营养师建议最好在下午15点之前完成2-3杯，而且要不加牛奶﹑奶油和糖的咖啡，否则就无法达到预期效果。有医生建议，运动前最好喝一杯咖啡，除了能提供所需能量，还可以燃烧更多脂肪。因为咖啡因能提高脂联素的数量，脂联素是一种能够增加新陈代谢和抑制饥饿感的激素。

不过提醒大家，过多的咖啡会增加女性的压力激素，反而导致体重增加成为可能。建议每天的咖啡摄入量最多不要超过4杯。另外，经期前的一周应避免饮用咖啡，因为它会引起肌肉痉挛﹑增加乳房触痛，并可能刺激肠道，导致腹胀。

如果你想加快减肥效果，建议以咖啡配合间歇性禁食方法。间歇性禁食指在一天中的24小时內，可任意选择8小时作为进食时间，其余16小时（包括睡眠时间）作为禁食时间。在8小时的进食时间内饮用咖啡，能够减少饥饿感，阻止过度暴饮暴食，令肠道在其余的16小时里得到足够休息，从而加强减肥成效。

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