25岁是一个分水岭，当我们日渐成熟的同时，青春却在我们丝毫不察觉之间，一点一滴地流走。

同样，身体的身体代谢也正在逐渐减慢，继而出现在面容体态之上。

最容易看到的，可能就是细纹、肤色不均等问题，而体态上也因为新陈代谢减慢，而变得不及以往轻盈，甚至经过一番努力，还没有达到自己期望的水准，正所谓的「祸从口入」，与其苦恼如何减掉讨厌的脂肪，还不如从饮食入手。

从饮食入手减少吸收过多的脂肪，也是减肥的好方法。

减肥貌似是很多女生共同的目标，除了适当的运动外，其实可以从饮食入手，也是最根本而且有效的方法。

我们知道，节食可以瞬间减重，可是过程格外辛苦且不长久。我们总想透过每天的饮食习惯来做出一些小改变，让艰辛的减重过程更事半功倍。而一些我们以为的减肥认知，却并非是事实的全部。

正在减肥的人，都会避免吸收脂肪，其实只要吸收适量的脂肪，也是维持健康的一种方法。

早前，国外网站Zea Skin Solutions 就做了一项关于饮食、心血管疾病和死亡率三者关系的研究。

最适量的饮食比例约是50%到55%的碳水化合物和越35%的总脂肪，包括和与不饱和脂肪。总网站创始人Paula Simpson解释「要维持身体和大脑细胞的完整性，就要有脂肪作为燃料。」

而脂肪也有助于一直食欲和稳定能量水平，所以请不要忙着戒掉所有的脂肪。但为避免吸收过量的脂肪，你可以选择比较健康的瘦肉代替，比如烤鸡或鱼等。

不用多说，我们都知道糖份是阻碍我们减肥进度的元凶。有人会选择人造代糖，因为没有卡路里，感觉更为健康。

其实，人造代糖会让身体制造出更多胰岛素，甚至储存更多多余的脂肪，影响肠道微生物，有损皮肤和免疫系统的健康。

很多人会选择清蒸蔬菜、鸡胸肉作为减肥的主食，虽然可以很快看到成效。Paula Simpson认为﹕「健康饮食并不代表着无聊的食物。而事实上，物料的饮食的确很难长时间去维持。」

其实想食得健康，不一定要清蒸，适当的调味料让食物更美味之余，也更健康，让你不会觉得减肥是一件相当乏味的东西而放弃。

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