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肾上腺疲劳症候群的膳食疗愈法 [复制链接]

陪你跑 | 2018-02-02 16:00 759 0



虽然医学上对于「肾上腺疲劳症候群」的认知还在起步阶段,对于它国际上暂时还没有标准的治疗恢复程序,不过我们还是可以透过一些天然的疗愈方法来帮助身体对抗它。


那么如何利用膳食疗法来对抗肾上腺疲劳症候群呢?


以下是由美国权威医生麦可‧林所提供的一些解决方案:


▲肾上腺疲劳症候群的膳食治愈疗法 ©ShutterStock


饮食计划


对于那些有肾上腺疲劳症候群(AFS) 的人来说,用餐的时间一定要有规律,上6点到8点时,我们的皮质醇值达到高峰,有些人可能因为不饿就直接跳过了早餐。


然而,身体对于能量的需求在早晨这个时期不变,不能因为不饿就直接忽略了它。因此,即使是小零食也比什么都没有好,而且还可以提供所需的能量。

 

在这方面,广东人颇有心得,他们的早茶的文化造诣颇深,你们应该也没听说过广东人普遍都有AFS吧,看吧,早餐对于有着AFS的人来说还是有着很大的影响。


因为吃了早餐后,身体的血糖就会降低,身体会指示肾上腺分泌皮质醇,因为它会激活糖质新生(gluconeogenesis,从非碳水化合物分子,也就是胺基酸或脂肪酸合成葡萄糖)以增加血糖水平,好让身体发挥功能。



这就是为什么在早晨醒来后不久,不晚于早上十点前,吃健康早餐的重要性,充足的早餐可以避免身体在一天的时间里拼命地赶进度


在理想情况下,你12:15和12:45之间吃午饭最为恰当。有时我们在下午2:30和3:00 之间需要营养点心,在维持下午3:00 和4:00 之间皮质醇下降的状态。


然后,在理想情况下,晚餐在6:00和7:00之间,换句话说,每隔3-4小时你应该吃一些健康的东西,包括一些脂肪和蛋白质。



食物的份量不需要多,最好计划采取低升糖指数食品。


重要的是避免摄取升糖指数高的食物,如精制面粉和高糖烘焙食品、水果和其他甜点。这些含糖、高碳水化合物的点心会使血糖急速升高,触发胰岛素分泌相对增加。所以,千万不要被它们美丽的外表蛊惑了去,女孩子们也要克制住自己啊~



一旦没有克制住,情况就糟糕了,随着时间推移,胰岛素分泌功能会产生功能障碍,进而导致白天和深夜的低血糖状态,其症状包括焦虑、颤抖、头晕、噩梦和盗汗。


当这种情况发生时,身体必须激活肾上腺以分泌更多的皮质醇,以便将血糖提高回正常水平。如果这种情况持续累月,最终会导致已经疲劳的肾上腺负担过重而不堪负荷!!!




肾上腺疲劳候症群的饮食


AFS 的主要饮食是为那些在第三阶段的人设计的,其中某些原则有益于大多数的人,包括那些对血糖敏感、过敏或想采取抗老化饮食的人。
 
为了达到AFS 最佳恢复成效,你的饮食计划要含有大量的生食和低升糖指数(GI)的食物。请考虑以下准则:
 

  • 每天早晨起来先喝一杯开水,其中添加半茶匙至一茶匙的海盐。

  • 血压正常的人可以将海盐随个人喜好撒在食物上以增添风味。(高钾食物,如香蕉、无花果干、葡萄感和栗子可能会使肾上腺恶化,因此在第三阶段的人应该避免食用)。

  • 少量多餐—每日进食五至六次,而不是每隔3-4 小时的常规三次正餐。

  • 避免各种果汁。

  • 避免只吃水果,特別是升糖指数高的瓜类,因为糖摄取后不久即会释出。最好在饭前或在吃含有蛋白质食物前吃水果。

  • 从肉类、鱼类、鸟禽类和鸡蛋中选择优质的蛋白质,这些食物在两餐之间可以提供稳定的能量来源。

  • 在每一顿正餐和点心中结合大量的蛋白质和脂肪,以保持你的能量供应。

  • 如果你有入睡困难,在休息前吃一些蛋白质和脂肪,如坚果、火鸡肉、鸡肉或鸡蛋。




肾上腺疲劳症候群的饮食原则


作为一个大原则,你的日常饮食应该包括:


倾向于生吃 


30 ∼ 40%的地上蔬菜(即绿色蔬菜、冬季和夏季南瓜、番茄、青豆、芹菜、沙拉等),其中包括花菜和卷心菜,但我们建议减少这些蔬菜的份量,每周不超过两次,因为他们具有雌激素的属性。如果可以,大约50%的日常蔬菜最好是生吃。



耐受性会越低


大约有50~60%的饮食应该包含生食,这就意味着每天包括6~8份的各种蔬菜很重要。推荐AFS 患者多食用富含钠的蔬菜,其中包括海带、黑橄榄、红辣椒、菠菜、南瓜、芹菜和瑞士甜菜。

 
色彩缤纷的蔬菜,包括上面列出的许多蔬菜,可以提供有益于身体的抗氧化剂和植物营养素。这些蔬菜既可以煮熟也可以生吃,因为一些植物营养素在加热后对健康有益。


然而,例如菠菜沙拉对健康有益,和生食一样好,但不是每个人都可以接受,为越是后期AFS,对生食的耐受性也会越低



种子和坚果类


这些是饮食的重要成分,并且是一些氨基酸和脂肪酸的来源,肾上腺需要它们来制造胆固醇,而且是所有肾上腺类固醇激素的前身。购买时要选择新鲜没有油耗味(变质)的生坚果和种子。



每日的脂肪和油脂


下列的提示有助于你的饮食计划︰
 

  • 使用橄榄油、酪梨油、亚麻仁油或核桃油—冷压初榨—作为沙拉酱,但不用于高温烹饪。 当加热时,有益油脂的化学结构会改变,并且在较高温度下会转换为反式脂肪,反而造成体内的氧化反应。

  • 当使用这些油烹饪时,例如炒菜,可以先用足够的水搅拌蔬菜并蒸煮蔬菜。然后在蔬菜煮煮熟,添加上述的油类和调味料,关火。

  • 奶油可以增添一些食物的风味—不要害怕使用。

  • 在蛋白质慕斯昔內添加椰子油和橄榄油可以改善GI 值(升糖指数值)。

 

一天2000卡路里的食物范例



  • 10%全谷物= 200 卡路里= 1 片Ezekiel面包、1/2 杯糙米和1/4 杯燕麦粥。

  • 10%蔬菜= 200 卡路里= 3 杯沙拉、2 杯绿色蔬菜和2 杯混合蔬菜。

  • 10%根茎类或淀粉类蔬菜= 200 卡路里= 1 杯冬南瓜、1 個甘薯、1个胡萝卜和少量土豆,如自制马铃薯饼或烤马铃薯。不要吃市面上和餐厅的油炸薯条或马铃薯饼,这些食物中的脂肪是不健康的。

  • 10%豆类或豆荚类= 200 卡路里=半杯至一杯的豆类和豆荚类,如黑豆或扁豆。

  • 15%坚果、种子类= 300 卡路里= 1 盎司坚果和种子类加1 汤匙坚果酱。

  • 15%脂肪= 300 卡路里= 1 汤匙橄榄油、0.5 汤匙椰子油和0.5 汤匙奶油。

  • 20% 动物蛋白= 400 卡路里= 5 盎司肉类、肌肉、鱼类或蛋类。

  • 10% 整个水果= 200 卡路里= 2.5 个中型整颗水果,如苹果。


肾上腺饮食的可行与不可行



肾上腺疲劳症候群的饮食
Michael Lam 博士和Dorine Lam 营养师合著
目标
1) 早上十点前吃早餐
2) 少量多餐:早餐早上6 ~ 8 点;午餐中午12 ~ 1 点;晚餐下午6 ~ 7 点;点心上午10 点、下午3 点和就寝前。
3) 食用10 ~ 20%全谷物、30 ~ 40%蔬菜(50%应为生吃)、10 ~ 20%豆类和豆荚类、20 ~ 30%动物性食品、10 ~ 15%水果、20 ~ 30%优质脂肪、坚果和种子类。
避免
香蕉、无花果干、葡萄干、枣子、橘子、葡萄柚高鉀—促使肾上腺疲劳症候群恶化
早晨吃水果和喝果汁血糖快速上升和下降
精制面粉产品︰面食、白米饭、面包、糕点、烘焙食品血糖快速下降、摄取养分;小麦在体内可能会引起发炎
蜂蜜、糖、糖浆、软性饮料血糖在一個小时之內快速下降
咖啡、茶、紅茶、热巧克力、酒精、可乐、巧克力咖啡因刺激身体;酒精会导致肝脏充血
避免让你上瘾或过敏或敏感的食物对你的身体带来额外的压力
避免仓促忙乱的进食造成身体更多的压力
避免油炸和烤焦的食物;氢化油脂反式脂肪会增加体内发炎


书籍咨询


◎图文摘自晨星出版,麦可‧林、朵琳‧林 著作《告別莫名的疲倦感-肾上腺疲劳症:经临床证明有效的疗法,能重拾你的能量与活力》一书。


—End—


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