【简爱饮食法】

教你如何制作低卡料理

吃得更健康

瘦得更有效

茄子的纤维量会让人产生饱腹感，对于需要控制卡路里摄入的瘦身减脂人士特别好，而且它的表皮又含有女人都爱的花青素（一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤，延缓衰老）。

继上一期的【茄子肌肉沙拉】之后，我们接着再来介绍一道低卡料理——【茄丁芝士焗面】的制作方法，味道赞到没朋友~

这道【茄丁芝士焗面】用到的食材原料如下：

这道料理虽然用到了芝士，但控制了酱料的油量，鸡肉也一如既往采用水煮的方式，其热量为350大卡。如果你在麦当劳单点一个麦香鸡汉堡，热量就超过这道料理了，而你还觉得压根儿没吃饱是不是？如果再配上薯条可乐，热量可是大大滴超标哦！

【步骤】

1、将紫茄子、红椒切丁备用，鸡胸肉水煮后切丁；

2、锅中放入些许食用油，将茄丁红椒炒软，放入红椒丁和鸡肉丁，加盐翻炒，加少许水煮至基本熟成为酱料；

3、将酱料与煮过八分熟的全麦管面混匀后装入烤盘，撒上芝士；

4、放入预热200度的烤箱烤10分钟即可。

【小贴士】

睡眠与瘦身

可能你付出了很多努力，但仍没能达成你想要的瘦身效果。这个时候，你不妨问问自己：最近睡得如何？

或许你觉得睡眠与瘦身二者间没有多大关联。

可你知道吗？睡眠不好会影响代谢，代谢率受到机能修复时间不足的影响而下降。如果代谢率下降，那么身体的机能完成工作的效率就会打折扣，结果也就自然离你的期望值相距甚远。

现代人的工作、生活节奏普遍加快，大部分人睡眠不足，这已成为司空见惯的现象。下班晚导致晚饭吃得晚，身体消化代谢这些食物的时间也就跟着推迟。身体在本来应该休息的时间得不到休息，而各种技能又被迫进行运作，没有足够的时间养精蓄锐，长时间的超负荷工作造成的结果可能就是：

——喝水都胖

——怎么都瘦不下去

——内分泌紊乱

——总是感觉很疲惫

——皮肤暗沉无光泽

这些都与睡眠不好有关，也同时与晚餐吃得怎样密切相关。

让我们一起

吃出健康，吃出美丽！

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