前言乳酸会导致疲劳吗？乳酸让你运动隔天酸痛吗？ 这些问题的答案好像显而易见，又或许让很多人惊讶，因为直到现在，仍常听到人们把运动隔天酸痛的罪魁祸首归咎于乳酸。事实上，这种理论早已被推翻多年，但至今仍根深蒂固地在许多人脑海里。读一遍专业运动营养师的详细解说，你会更了解乳酸的形成、乳酸给运动带来的好处，甚至分辨出Lactic acid和Lactate（中文皆翻译为乳酸），二者其实大有不同。在过去，肌肉疲劳理论认为：乳酸是限制耐力运动表现的罪魁祸首。该理论认为，乳酸是无氧代谢的废弃产物、以及高强度运动时导致肌肉疲劳的原因，并直接导致运动时的代谢性酸中毒，使肌肉收缩力降低和运动停止，更认为乳酸造成“延迟性肌肉酸痛”（Delayed muscle soreness，简称DOMS）。然而，如今许多的研究早已推翻了这些过去的论点。乳酸是如何形成的？ATP是运动时骨骼肌收缩的即时能量来源。在运动期间，肝糖
患有抑郁症的人和其身边的家人、朋友往往认为，除了靠吃药治疗外，没有其他的方式根治。其实，还有一项更省钱更有效的方法，就是——运动。美国学者分析了近百万人的运动状况，发现以下3种运动最适合患有抑郁症的人：美国医学期刊《The Lancet》发布了一项有关精神病学的大型研究结果，这个研究团队由英国牛津大学以及美国耶鲁大学团队合作，他们分析了120万人的运动状况，发现最热门的3种能舒压抑郁症的心理运动为——团队运动、骑行、娱乐运动。而且排名前三的这3种运动都有一个共同点：有氧运动。娱乐运动（Recreational sports）虽然中文翻译成娱乐运动，但其实也是一种团队运动，与第一项的团队运动项目相比，它指的是比较低强度且只是为了好玩，比如娱乐性质较高的篮球、足球活动（不需要计分的那种）。有氧运动抗抑郁在过去的研究中，规律且适当的运动能增加脑内啡（安多芬）的产生，对情绪方面有积极正面的影响。在
带有遗传信息的DNA片段称为基因，其中与运动能力相关表现的都统称为运动基因。一般来说，速度和耐力就是运动基因最直白的解说。多年来，对于个体差异的基因研究宛如雨后春笋般不断冒出，目前已知，决定运动能力的相关基因有100种以上，其中被认为最具有影响力的叫做ACTN3基因。澳洲体育研究院发表的一项ACTN3基因型调查发现，ACTN3能破解决定新陈代谢的蛋白质，在人体的肌肉纤维迅速拉扯之下，会产生高速行动的力量，让个人基因与人体肌肉的爆发力有着密切的关系。他们调查了737名运动员，发现其中高水平的耐力项目运动员，比如长跑运动员，拥有ACTN3基因的比例为50%左右，而参加奥运会并取得顶级运动成绩的爆发力项目，比如短跑、举重等项目的运动员，ACTN3基因的携带比例高达95%。特别是爆发力项目中的女运动员，她们ACTN3基因携带的比例高达100%。也有数据显示，除了运动员带有这种基因，ACTN3基因也
许多忙碌的上班族时常没有时间运动，于是就将走路当成让身体活动起来的首选。但是，走路看似简单，其实也有很大的学问，如果长时间用错误的方式去走，轻则容易疲劳，重则可能会让你的腿变粗、甚至导致膝盖受伤。其实，只要仔细观察就可以发现，有些腿部粗壮的人，走路的样子真的不是很正确。脚后跟拖地有的人走路时脚步声很重，因为几乎是用脚后跟在走路，或者鞋子一直蹭地板。这种走路姿势不仅容易引起腰痛，还容易让大腿变粗，严重者还有可能引起足底疼痛。踮着脚掌走有些人走时路时踮着脚，这就会使大腿前侧较容易疲乏并且容易粗，如果是用大脚拇趾出力的话，还可以感受到屁股发力的感觉，此时能让平时运动不到的大腿内侧在走路过程中参与发力。踢着脚走还有些人走路时会踢着前头走，类似在踢足球，此时会发出沙沙沙的声响，身体会向前倾并且只有脚尖踢到地面，然后膝盖就会一直弯。这样走不仅会让脚尖长期摩擦，还会让小腿受到压力，长久下来会使得腿部变胖
面对减脂瘦身这件事，以前许多人都认为少吃一点就会瘦，但随着近年来运动热潮与健身资讯的发达，越来越多的人开始了解并采用科学方式来进行实施身与减脂。除了大家都耳熟能详的多运动、记录饮食摄入、调整热量等的瘦身减脂方法外，还有以下这9项科学减脂方式可供参考： 1.尝试间歇性禁食 间歇性禁食是一种进食模式，包括定期短期禁食和白天短时间内进餐。一些研究表明，短期间歇性禁食持续时间长达24周，超重体重能够获得有效率减轻，而间歇性进食有某些成分是奠定于”胰岛素假说”之上，因此它并不是100%的万灵丹。依据每个人的体质不同，会出现不同的效果。最常见的间歇性禁食方法包括：24断食法禁食日替代，主要是采用1天禁食一天正常饮食，在禁食日当天可摄入总卡路里的25%。例如：你每天减肥需要摄入的卡路里为1800大卡，那在禁食日当天总摄入量就不能超过450大卡，隔天正常饮食日就可以恢复1800大卡的摄入。5:2断食法是指
对于运动的人，蛋白质是最不能或缺的营养素之一，它可以让你在一连串艰苦的训练之后，修补受损肌肉，重新构建能量，可是它也会为你带来烦恼——浓郁又密集的蛋白质屁！如果你是一个时常会喝蛋白粉冲剂或正在尝试生酮饮食的人，你就能了解为何放出的屁总是充满浓郁的气味，但如果你没有这样的经历，或许有一天在健身房闻到这样的屁味，你可能会有点惊讶与不可置信。看到这儿，你可能会想，该如何调整运动前后的饮食才能减少臭屁？事实上，你不用为了这个屁味而去减少高蛋白的摄入。国外有多位营养师提出了以下这些建议，让你只需调整一点点饮食方法就能改善这个问题：什么导致蛋白质屁？在大多数情况下，关于形成蛋白质屁的原因并不复杂，有可能只是你吃得太多。营养学博士Kate Scarlata这样解释：如果你正在摄入正常量的蛋白质(每公斤体重约1-1.2克)左右，它将会在我们的肠道中被分解为氨基酸，这些氨基酸将会被吸收到血液中，然后帮助人体
睾酮是身体中最具有促进肌肉强度、合成、代谢、提升性欲的激素之一，也是建立肌肉量和情绪改善最重要的激素之一。如果你想要有效地增加肌肉量就必须满足这三个条件：第一，你需要做大重量高强度的训练，有助于破坏与刺激肌肉生长。第二，要提供足够的蛋白质、碳水化合物与脂肪，在热量充足的状况下，才能让肌肉成长。第三，必须创造出一个适合增加肌肉量的合成代谢环境，尤其是增加睾酮与生长激素，这样才能从你的训练中看到结果。小贴士：睾酮睾酮又称睾固酮、睾丸素、睾丸酮或睾甾酮、睾脂酮，是一种类固醇激素，由男性的睾丸或女性的卵巢分泌，肾上腺也会分泌少量睾酮。与其它类固醇激素一样，睾酮是由胆固醇所衍生的，不论是男性或女性，它对健康都有着重要的影响，包括增强性欲、力量、免疫功能、对抗骨质疏松症等功效。据统计，成年男性分泌睾酮的量大约是成年女性的20倍，体内含量是成年女性的7-8倍。另外，男性在30岁之后，体内睾酮会以每10年
如今，很多每天生活在大都城市的人，早起若没有来杯咖啡，就感觉无法开启全新的一天。咖啡是世界上消费最广泛的晨间饮料之一，十几年前，有医生警告人们，过量的咖啡可能会导致心脏病、高血压以及其它疾病。但事实上，最新的研究却证明，黑咖啡对人体具有多项好处：不仅可以促进健康，还有助于运动训练，令肌肉获得更好的生长。这是因为咖啡含有抗氧化剂与抗炎化合物，这与以前医学界所宣传的话题呈现相反的效果。咖啡可以增肌？说喝咖啡可以帮助增加肌肉量，这话可能听起来很不靠谱，但实际上一些科学研究确实证明了它的可能性。在韩国有一项特别针对咖啡因与女性肌肉相关的研究，该研究由2578名成年女性参与，分为日常饮用咖啡与不饮用咖啡的两组进行比较，结果发现：咖啡饮用与韩国女性的肌肉减少症呈现负成长，女性喝的咖啡越多，她们的肌肉减少的状况就会越轻微。以前还有个研究表明，咖啡可加速老年的老鼠受损骨骼肌的再生，并增加骨骼肌中卫星细胞的
骑行被视为一种对健康非常有益的运动，但根据丹麦学者的研究显示，每周一次、花90分钟骑行的人，发生心血管疾病几率虽然降低了24%，但却会因为在骑行时各种不同的原因而造成运动伤害，尤其是那种骑公路长距离的人，都必须特别小心以下 5 种骑行造成的运动伤害：1、颈椎伤害骑行者容易让身体过度倾斜，因为一般车身结构设计的问题，为了观察前方，必然要抬头仰颈，而这是一种强迫性姿势，长时间下来会造成颈部肌肉紧张。当颈椎关节和肌肉长期紧张时，容易疲劳、产生损伤，造成颈椎或颈部肌肉不适或发炎。2、手部伤害因为骑行可能造成的手部伤害主要有两种：第一种是尺骨神经病变，主因是在骑行中上肢长时间受压且运动量极小，导致上肢的血循环减少，再加上抓握下把手时，尺骨神经的过度延伸所导致手部出现麻痹、无力或小指发生疼痛等状况。第二种则是常见的腕隧道症候群，主要原因为抓握把时，压力直接传达到主控拇指、食指、中指及一部分无名指的正中
大家都知道含糖饮喝多了有害健康。根据哈佛大学公共卫生学院一项研究显示：成年人每天喝碳酸饮料、运动饮料、果汁等含糖饮料，可能增加心血管疾病导致过早死亡。以往已有研究发现，喝含糖饮料和体重增加、II型糖尿病，以及心脏病、中风等心血管疾病有显著关联，但含糖饮料和死亡风险的关联却不得而知。在一篇发表于《循环Circulation》医学期刊的研究报告上，研究团队追踪了38,602名来自Health Professional的后续研究的美国男性（1986-2010年），以及82,592名来自Nurses’ Health研究的美国女性（1980-2010年）的健康数据。研究对象起初没有心血管疾病及癌症病史，每4年回答一次关于饮食、生活方式和健康状况的问卷。结果显示，总体而言，每天喝两次以上含糖饮料的成人，因心血管疾病而过早死亡的风险增加31％。若以频率区别，相较于每个月喝不到1次含糖饮料的女性，每周喝2
