大多数人都经历过延迟性肌肉酸痛的过程（参考阅读：如何消除赛后的“延迟性肌肉酸痛”？），但某些人似乎在这个症状上比其他人显得要更加严重，这难道是因为他们在训练或比赛过程中特别拼吗？这个问题的答案：也许是。但是基于一些早期研究，延迟性肌肉酸痛（Delayed onset of muscle soreness，简称DOMS）的严重程度，似乎罪魁祸首中包含了基因与性别。在深入讨论这个主题之前，我们先回顾一下DOMS究竟是什么？简单来说，DOMS主要是在运动时肌肉纤维因为反复离心收缩造成的微小损伤所产生的发炎反应，通常会在运动后8-24小时之后开始产生。虽然DOMS的确切原因尚未确定，但研究人员发现它可能来自以下一个或多个原因：1. 在训练期间进行不习惯的运动动作。2. 进行一个超过原本肌力的强度训练。3. 进行反复离心收缩的肌肉运动。还有一些研究表明，DOMS因为是由运动导致肌肉组织中被撕裂的微小
要维持人体的健康与身体机能正常运作，有两件最基本的事情要做：第一自然是进食，吸收营养来供给全身器官与组织所需的有用营养素；第二则是排毒清除废物，把存留在体内的毒素与废弃物质清理出体外。说到身体排毒清除废物，一般人自然联想到的肯定是肠胃排毒，但根据专家研究，人类的大脑其实也会排毒。排毒系统如何运作？谈到身体排毒，一般人想到的就是肠胃排毒。其实排毒方式可以用食物，比如用蔬菜里的叶绿来清理类似黄麴毒素这样的外来毒素，或是靠茶叶中的活性物质茶多酚来排除双酚A这种出自矿泉水瓶或食物包装的内分泌干扰物。此外，通过新鲜的蔬菜水果，也可以阻断或延缓与人体氧化作用有关的部分疾病或癌症。至于存在于人体内的毒素，则是靠遍布全身的淋巴系统来排解清除（淋巴系统扮演毒素回收站的角色，在全身各处流动的淋巴液，将全身的毒素回收到淋巴结进行过滤，再通过血液送至肺脏、肝脏、肾脏等解毒与排毒器官，最后排出体外）。人体中有一个非
炎炎夏日在户外跑步，确实是一件折磨心志也可能会产生伤病的事。但不少严肃跑者为了秋冬赛季的目标赛事，不练又不行。美国路跑俱乐部（RRCA）提出了8项暑天跑前应注意的事项，如果不采取适当的预防措施，当心原本以为热血的跑步训练，变成了破坏马拉松训练计划的意外。1. 避免脱水跑步时，身体每20分钟可能会流失170-340克液体。因此，预先补水相当重要。跑前10-15分钟补充约280-425克液体；跑步中每20-30分钟补充一次液体。要确定自己是否正常无脱水，请在跑步前后测量体重，跑后每减1磅（0.45公斤）就应补充约470克液体。跑到脱水的指征是脉搏在跑后持续升高、尿液呈暗黄色。切记！口渴并不是脱水的正确指标。参考阅读：运动前/中/后 3 个阶段的补给要点2. 避免温湿度都高如果室外温度湿度都很高，请尽量避免外出运动。在跑步时，体温是通过汗液从皮肤表面蒸发的物理过程来得到调节的，但如果空气中湿
睡眠不足会影响健康这个道理相信每个人都知道，但现实上，许多人都存在睡眠不足的困扰。长期缺乏睡眠的后果比我们想像的更为严重。根据最近发表的研究报告显示，只要连续两个礼拜每天只睡6小时，精神状况跟连续48小时没睡的人一样糟糕！这是美国的一项研究，虽然只睡6小时的人自以为身体很可以。这项实验参与人数总共48位，被分成四组，他们两周内每天只能睡4小时、6小时、8小时，还有一组是连续三天不睡觉。然而在实验期间，除了睡眠时间之外，他们每两小时接受一次认知问答，实验人员除了记录他们的反应时间之外，还会问他们当时的情绪如何，以及想睡的程度。每天只睡6小时与两天没睡一样糟根据该实验结果发现，连续两周每天只睡6小时的那组，清醒程度和连续两天没睡的一样糟糕。然而每天睡8小时的那组平均表现最好，只睡4小时的那组一天比一天糟，而每天睡6小时的那组，刚开始看起来还不错，一直到实验的第十天，他们的认知表现跟没睡觉的那组
入伏之后，炎夏到来，喝水量会相应增加。很多人为了缓解口干舌燥，会选择感觉上更为解渴的气泡水，坊间也传说，气泡水能缓解胃胀气、增加饱腹感、缓解孕吐、减重等。但是，它会造成胃的负担。气泡水的崛起 气泡水从何而来？得先从碳酸饮料市场的变化开始说起。近些年，随着消费者健康理念的深入人心，人们开始避免人工甜味剂以及高热量糖分的摄入，再加上欧美许多国家开征收含糖饮料税，美国碳酸饮料市场持续萎缩。根据饮料文摘《Beverage Digest》2017年的最新数据显示，2016年美国碳酸饮料市场销售占比下降了0.8%，这已经是碳酸饮料持续12年呈现负成长。在这样的趋势下，气泡水被视为汽水的替代品而逐渐崛起，这种有着汽水口感却没有任何糖分的饮料迅速流行。根据AC尼尔森的分析报告，美国2013-2016年的气泡水销售量，每年都成长至少15%以上，2015年的销售额就已经达到6.82亿美金，增长速度非常惊人。虽
为什么分享这篇文章？当你每次上坡跑或高强度训练、举较高磅数的哑铃深蹲......时，是否会感到晕眩、呼吸急促、心跳加快、脸色苍白？这可能是贫血造成的影响。虽然在日常生活中表现不明显，但只要运动强度一拉高，就会承受它带来的困扰，甚至使运动表现不如预期。最常见的两类贫血中，地中海型贫血无法靠补铁改善，而缺铁性贫血如果正确补铁，就能获得明显改善、回归正常值。为此，Doona营养师陈怡錞不仅设计了一日三餐补铁餐食，还整理了许多补铁时的贴心提醒，把这篇文分享给身边的女性朋友或有贫血症状的朋友吧！女性由于每个月有生理期，因此比男性更容易贫血。不过贫血当然不只是女生的专利，男生也有可能会。贫血的种类很多，不同种类的贫血产生原因都不一样，有可能是先天性遗传（如地中海型贫血），也有可能是后天营养素缺乏造成（如缺铁性贫血、缺乏B12或叶酸的巨球性贫血），甚至有可能是其它疾病所导致（如慢性感染、癌症）。而在这些
有些人在季节更替的时候容易感冒，大家总以为这是免疫力太差所导致，于是想到用各种营养品来帮忙调理滋补身体。然而有时并非因为身体缺乏某些营养素，而是堆积了太多脂肪，身体质量指数（BMI）超标，体脂率过高所导致。当脂肪堆积太多时，就会启动身体“发炎机制”。脂肪细胞过多让身体发炎人体的免疫系统可以随时随地阻挡外来的病菌侵犯，但如果免疫系统一直处在警戒状态，消耗的能量就会非常多，此时免疫系统会非常疲劳，这就是脂肪细胞带来的问题。脂肪细胞其实就像体内的哨兵，看到有病菌侵入的时候就会负责启动“发炎机制”来活化免疫系统进行攻击。这本来是件好事，但如果脂肪细胞过多，等于让身体时时刻刻都在发炎，搞得免疫系统紧张兮兮，会把好菌和坏菌一起消灭掉。照理来说，身体在发炎之后，只要确认清除完病菌，白血球会进行清理，把病菌跟自身细胞的尸体分解掉，并回到没有发炎的状态。但脂肪细胞过多的话，会抑制身体的清理，而这些堆积的废物
炎炎夏日，除了外出工作或办事不得已必要外，大多数人都喜欢躲在有冷气空调的室内，不管是家里、办公室里或购物中心、餐厅等，享受体感凉快的环境。但是，长时间待在舒适的环境温度中往往却让人觉得更累，更容易有疲倦感，没做什么事就累得不行，哈欠连天、头脑昏昏。这是怎么回事儿？有可能是“夏日症候群”找上你了~专属夏天的“疲劳症候群”在夏天，这些常见的生理现象被命名为一个新名词——夏日疲劳症候群，用来解释在夏天独有的身体不适与疲惫感，例如容易疲倦、思绪不能集中、食欲不振等生理现象。其实，在医学专业上并没有“夏日疲劳症候群”这个疾病名称，就是夏天带给人们的困倦与身心不适的症状，甚至有医师拿它与“周一疲劳症候群”（Monday blue）来类比，因为同样是受到外在环境影响而反映出来的不正常身心状况。如果碰上夏日疲劳症候群，可以采用下列5种方法帮助赶走疲倦无力，恢复精气神儿：1. 保持充足的睡眠保持充足且良好的
有没有睡觉醒来还觉得全身酸痛疲劳、睡过比不睡还疲劳的感觉？出现这种状况的时候，有的人会选择调整睡姿，从仰睡、侧睡改成趴睡，但没有一个姿势是舒服的，或换上新的床垫或枕头......如果长时间下来，情况依旧没有得到改善，一直如此，那可能是你的身体在发炎。睡觉姿势不良常被当作是醒来后身体酸痛的罪魁祸首。专家表示：如果仔细观察，睡起来会抱怨酸痛的，往往大多是有一定年纪、或是上班需要久坐维持姿势的人。正常人不会因为睡眠造成身体伤害，反而是身体本身已有伤害，才会导致睡得不安稳。其实在我们睡觉时不知不觉都翻了很多次身人体每个晚上大约会翻身20-40次，自发让身体不会因为维持同一个姿势而导致某些部位的压力特别重，因而产生压伤。比如仰睡可能让突出的肩胛骨压力过大，结果起来的时候肩膀疼痛，所以身体会自然地翻身，分散掉体重带来的压力。身体越睡越痛是什么原因？时常有人抱怨越睡越痛的情况，但通常解决方式都是换新枕头
有不少耐力型选手或运动爱好者选择素食的生活方式，这可以是一种健康且不影响运动成绩的个人选择。然而，素食者因为食物种类的来源相对有限，加上长期运动导致的生理状态需求，必须更加注意选择的食物需要能够维持热量需求、满足训练和恢复的需要，以及维持适当的免疫功能。此外，还需特别注意是否会有营养缺乏的问题，尤其是纯素食者（蛋奶也不摄入）。那么，有哪些营养缺乏问题是常见会发生在素食运动人士身上的呢？1. 能量摄入不足以植物为基础的饮食含有大量的纤维，因此占据了胃容积的大部分，并可能导致无意中减少了总热量的摄入。提早感到饱腹的现象会增加能源供应不足的风险。能量不足的后果非常严重，免疫力可能会受损，进而导致疾病或使得训练和比赛提早疲累，也可能使得体重减轻，并导致肌肉量减少、肌力下降、运动能力降低和缺乏令人满意的训练适应。素食饮食也会使需要摄入高热量的运动员难以达到目标，增加摄入食物的频率以及增加高热量食物，
