3 种营养素助你清除体内废物、提升免疫力 - 陪你跑

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新冠肺炎疫情导致许多人染病甚至死亡，搞得大众心慌慌，市面上的防疫物资，包含口罩、酒精等都严重缺货。除了注意日常生活卫生，免疫力低下的人群要格外注意做好防护措施。而一般健康人对抗新冠病毒，最重要的还是保持并提升自身的免疫力。

哈佛健康出版社的资料曾提到：免疫系统也是一个系统，要发挥良好的作用，就需要平衡。选择健康的生活方式是自然可以保持免疫系统强大和健康的唯一最佳步骤。因此，建议人们在日常食物中注意摄入下面三种营养素，帮助清除体内废物、提高免疫力：

维生素C

维生素C是很好的抗氧化剂，而抗氧化剂可以帮助增强免疫系统的反应能力，特别是当外在环境特别冷、或是身体特别累的时候，维生素C能快速清除体内产生的废物，让免疫系统有多余的时间维持身体的正常运作。

考科蓝文献回顾研究中心回顾的5个试验共598位受试者中，发现维生素C对于短时间暴露在严峻的体能压力，比如马拉松选手、滑雪者等，特别有提高免疫力的效果，甚至能降低一半感冒风险。

富含维生素C的果蔬包括：柠檬、芭乐（番石榴）、奇异果（猕猴桃）、辣椒、叶菜等。

植化素

植化素是植物的化学元素，具有抗发炎等活性。常见的植化素有类黄酮素，也是人体需要的元素之一。常见的有儿茶素、槲皮素、前花青素、木犀草素等抗氧化元素。

大部分的蔬菜水果中都含有类黄酮素，但重点是要连皮生吃，否则在高温下很容易被破坏掉。富含植化素的食物包括：

儿茶素：绿茶、莓果

槲皮素：洋葱、花椰菜、苹果

前花青素：连皮带籽的葡萄汁

木犀草素：芹菜、甜椒

膳食纤维

在增强免疫力、对抗病菌的营养素中，膳食纤维是很容易被忽略的一种营养素，但就像有人会吃益生菌来增加免疫力一样，膳食纤维可以增加益生菌的数量，维持肠道健康，增强对伺机入侵的病菌的抵抗力。

2018年的一项加拿大研究当中，也发现纤维和免疫细胞之间存在显著的相互作用。每天吃膳食纤维，可以提高血液中的免疫细胞浓度。

富含膳食纤维的食物包括：蔬菜、水果、菌菇、五谷杂粮等。

除了摄入以上这三种营养素外，日常生活中搭配规律运动，保持良好睡眠，才能让自身免疫力更上一层楼。

——资料来源：HEHO健康网

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