发布于 2020-02-19 11:27
楼主
如今，肥胖已越来越成为一种代价高昂且数量不断增加的全球性健康流行病，全球每年因肥胖所导致的各种代谢综合症所耗费的医疗资源日益增长。各国已经逐渐意识到这一点，并开始采取更有效的控制与预防策略来避免严重的并发症（如三高、心血管疾病等）产生。
控制人们日常饮食所摄入的热量、养成持续性的运动习惯，都是控制并降低肥胖疾病十分有效的方法。尤其近几年来掀起一股“间歇性断食法”的热门减肥方式，它不用刻意改变饮食习惯，只要改变进食时间就可以降低体重，因此十分受到欢迎。
但是，限制进食时间的饮食法有可能增加培养持续运动习惯的动力吗？
根据发表在内分泌医学杂志（Journal of Endocrinology）上的一项研究表明：限制小老鼠的进食时间会增加生长素释放肽（Ghrelin）的浓度，这可能会增加运动的动力。这项研究也表明：当禁止进食一段时间之后，促进食欲的生长素释放肽（Ghrelin）浓度升高，会促使受测的小老鼠开始自行运动。
在这项研究中，日本久留米大学医学院的田尻裕司博士及其同事研究了关于运动与小老鼠体内生长素释放肽浓度之间的关系，他们在研究中比较了可自由时间进食的小老鼠和有限制每日只进食两次时间的小老鼠，两者间的食物摄入量及滚轮活动量。
尽管两组小老鼠吃掉的食物量相近，但就运动量来说，受限制进食时间的小老鼠跑量较多。另外，有少数经过基因改造的小老鼠也同样放进限制进食时间这组里，由于没有生长素释放肽，因此可通过施用生长素释放肽来逆转这种情况。这些发现也正好表明：针对这种限制时间的饮食计划，生长素释放肽可能在进食状况和运动动机中，占有十分重要的作用。
田尻裕司博士表示，研究结果说明：在有限制进食时间的条件下，身体的饥饿会引发饥饿素的产生，也可能与增加自愿运动的动机有关。因此，保持健康且正确的饮食习惯，例如定时进食或禁食，可以提高体重超重者持续运动的动机。
但最后，田尻裕司博士也警告：目前这项研究与报告都只是基于动物方面的研究，需要更多的研究与案例来确认生长素释放肽（Ghrelin）浓度提升和持续运动的反应也存在于人体之中。所以，如果可以在临床实验中确认有这样的反应，这不仅仅将开启最具有成本效应的饮食方式，也能在增进运动习惯上，发展出新的模仿生长激素释放肽的药物用于治疗。
目前常见的间歇性断食法有两种：其中一种是5:2间歇性断食法，也就是一周内有五天正常吃，另外两天各只吃500大卡的热量。因为有两天只能各摄入500大卡的热量，对于大多数人来说，还是十分辛苦的。
所以大家比较能接受的另一种方式就是16:8间歇性断食法，也就是一天内的8小时可正常进食，其余16小时采用禁食。在禁食期间可以喝水、茶或黑咖啡这些零热量或极低热量的饮品。
——参考资料：draxe、barbend
