当我们在尝试减肥减脂的时候，除了运动之外，最费心的就是饮食了。
尽管卡路里（热量）计算对于体重控制非常重要，多年来也一直存在争议，但如果你想要减肥，就必须了解每天摄入的总热量。有一些食物看起来是低热量，但却没有什么营养价值，只提供了空热量；而另外有些低热量的食物，可能是隐藏了糖与防腐剂的食品。
如果你想知道什么成分是低热量且仍然营养丰富，就请仔细看完接下来的5道美味食谱介绍，并且开始亲自动手准备餐食。
1、金枪鱼沙拉卷
准备时间：10分钟
烹饪时间：5分钟
热量：262大卡
份量：2份
配料：
金枪鱼罐头 1罐
蛋黄酱 1.5汤匙
牛油果 1/2个
小黄瓜 2根
苜蓿芽 30g
美生菜 1/4颗
海苔片 2片
芝麻 少许
制作方法：
1.金枪鱼将水分沥干搭配上蛋黄酱与些许盐和胡椒调味，并搅拌融合。
2.牛油果切片，小黄瓜切条状备用。
3.把海苔放平于桌上，并开始以直线的方式分别铺上美生菜、苜蓿芽、小黄瓜、牛油果与搅拌好的金枪鱼。
4.接着将海苔卷起来，吃的时候可以将其切开食用。(金枪鱼也可用鸡肉替换)
2、大蒜烤鸡肉串
热量：197大卡
份量：5份
1.腌料
蒜末 1½汤匙
柠檬皮1汤匙
柠檬汁4汤匙
罗勒或迷迭香 1/2杯
盐 1茶匙
黑胡椒 1/4茶匙
初级橄榄油 4汤匙
红甜椒 1个
角瓜 1个
洋葱 1个
鸡胸肉 600g
1.准备一个碗，将大蒜末、柠檬皮、柠檬汁、罗勒或迷迭香、盐、黑胡椒与初级橄榄油倒入，并搅拌均匀。
2.将红甜椒、角瓜与洋葱分别切成适当大小的正方型。
3.鸡肉同样切成适当大小的正方形，倒入步骤1的腌料并用密封袋封口，放置冰箱内约30分钟（最多4-6小时）腌制。
4.烤箱用中火做预热，同时将甜椒、角瓜、洋葱与鸡肉交替串起，最后洒上一些盐。
5.用165度的烤箱加热鸡肉，约3-4分钟翻转一次，直到鸡肉完全熟透。
6.简单的柠檬片挤在上面就可以食用。
3、羽衣甘蓝和花椰菜沙拉
准备时间：15分钟
烹饪时间：40分钟
热量：472大卡
份量：1份
藜麦 138g
水 360ml
胡萝卜 1根
甜菜 1/4颗
椰子油 0.5汤匙
海盐 0.25茶匙
咖哩粉 0.13茶匙(可选)
芝麻酱 少许
柠檬汁 1茶匙
枫糖浆 0.5茶匙
羽衣甘蓝 2杯
小番茄切碎 1杯
牛油果 1/4颗
花椰菜 1/4颗
1.将藜麦放置在电锅中煮熟。
2.把烤箱预热至190度，放入胡萝卜和甜菜淋上些许的油与盐，烤25-30分钟。
3.等待烤箱的时间时，将芝麻酱、柠檬汁、枫糖浆与海盐加入碗中并搅拌均匀，接着加入15ml开水搅拌，直到可以流动为止。
4. 羽衣甘蓝切或撕成小片放在盘子或碗内，同时再加入切碎的小番茄、牛油果与煮熟的藜麦，并加入刚刚烤箱内的蔬菜，最后倒入酱汁即可食用。
4、韩国牛肉饭
份量：4份
糙米1杯
鸡蛋4个
橄榄油2汤匙
大蒜 2瓣
菠菜4杯
红糖1/4杯
减钠酱油1/4杯
生姜末1汤匙
芝麻油2茶匙
韩国辣酱1/2茶匙
碎牛肉450克
大葱2根
芝麻1/4茶匙
1.将糙米放置电锅煮熟，并搁置。
2.将鸡蛋放入锅中，并用冷水覆盖过蛋，水煮沸约1分钟后关火用盖子盖住闷8-10分钟取出，切成对半备用，菠菜烫熟备用。
3.将酱油、红糖、生姜末、韩国辣酱、大蒜末混和搅拌均匀。
4.锅中加热橄榄油加入大蒜末爆香，加入碎牛肉搅拌约3-5分钟，确保牛肉煮熟并排出多余的油脂，接着倒入步骤3的酱料。
5.将上列的食物依序放入碗中或便当盒内，放上大葱就完成。
5、烟熏三文鱼花椰菜咸派
准备时间：5分钟
烹饪时间：15分钟
热量：121大卡
橄榄油1 汤匙
花椰菜220 克
冷冻豌豆150 克
挪威烟熏三文鱼125 克
鸡蛋6颗
盐 少许
胡椒 少许
1.用平底煎锅加入橄榄油，放入花椰菜炒约5分钟直到软化为止。
2.再加入豌豆并再煎3-4分钟。
3.加入三文鱼条与打好的鸡蛋、盐和胡椒。
4.放进烤箱约5分钟，直到膨起即可。
——资料参考：tamingtwins、damndelicious、minimalistbaker、therecipecritic、avocadopesto
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当我们在尝试减肥减脂的时候，除了运动之外，最费心的就是饮食了。
尽管卡路里（热量）计算对于体重控制非常重要，多年来也一直存在争议，但如果你想要减肥，就必须了解每天摄入的总热量。有一些食物看起来是低热量，但却没有什么营养价值，只提供了空热量；而另外有些低热量的食物，可能是隐藏了糖与防腐剂的食品。
如果你想知道什么成分是低热量且仍然营养丰富，就请仔细看完接下来的5道美味食谱介绍，并且开始亲自动手准备餐食。
1、金枪鱼沙拉卷
准备时间：10分钟
烹饪时间：5分钟
热量：262大卡
份量：2份
配料：
金枪鱼罐头 1罐
蛋黄酱 1.5汤匙
牛油果 1/2个
小黄瓜 2根
苜蓿芽 30g
美生菜 1/4颗
海苔片 2片
芝麻 少许
制作方法：
1.金枪鱼将水分沥干搭配上蛋黄酱与些许盐和胡椒调味，并搅拌融合。
2.牛油果切片，小黄瓜切条状备用。
3.把海苔放平于桌上，并开始以直线的方式分别铺上美生菜、苜蓿芽、小黄瓜、牛油果与搅拌好的金枪鱼。
4.接着将海苔卷起来，吃的时候可以将其切开食用。(金枪鱼也可用鸡肉替换)
2、大蒜烤鸡肉串
准备时间：10分钟
烹饪时间：5分钟
热量：197大卡
份量：5份
配料：
1.腌料
蒜末 1½汤匙
柠檬皮1汤匙
柠檬汁4汤匙
罗勒或迷迭香 1/2杯
盐 1茶匙
黑胡椒 1/4茶匙
初级橄榄油 4汤匙
红甜椒 1个
角瓜 1个
洋葱 1个
鸡胸肉 600g
制作方法：
1.准备一个碗，将大蒜末、柠檬皮、柠檬汁、罗勒或迷迭香、盐、黑胡椒与初级橄榄油倒入，并搅拌均匀。
2.将红甜椒、角瓜与洋葱分别切成适当大小的正方型。
3.鸡肉同样切成适当大小的正方形，倒入步骤1的腌料并用密封袋封口，放置冰箱内约30分钟（最多4-6小时）腌制。
4.烤箱用中火做预热，同时将甜椒、角瓜、洋葱与鸡肉交替串起，最后洒上一些盐。
5.用165度的烤箱加热鸡肉，约3-4分钟翻转一次，直到鸡肉完全熟透。
6.简单的柠檬片挤在上面就可以食用。
3、羽衣甘蓝和花椰菜沙拉
准备时间：15分钟
烹饪时间：40分钟
热量：472大卡
份量：1份
配料：
藜麦 138g
水 360ml
胡萝卜 1根
甜菜 1/4颗
椰子油 0.5汤匙
海盐 0.25茶匙
咖哩粉 0.13茶匙(可选)
芝麻酱 少许
柠檬汁 1茶匙
枫糖浆 0.5茶匙
羽衣甘蓝 2杯
小番茄切碎 1杯
牛油果 1/4颗
花椰菜 1/4颗
制作方法：
1.将藜麦放置在电锅中煮熟。
2.把烤箱预热至190度，放入胡萝卜和甜菜淋上些许的油与盐，烤25-30分钟。
3.等待烤箱的时间时，将芝麻酱、柠檬汁、枫糖浆与海盐加入碗中并搅拌均匀，接着加入15ml开水搅拌，直到可以流动为止。
4. 羽衣甘蓝切或撕成小片放在盘子或碗内，同时再加入切碎的小番茄、牛油果与煮熟的藜麦，并加入刚刚烤箱内的蔬菜，最后倒入酱汁即可食用。
4、韩国牛肉饭
准备时间：15分钟
烹饪时间：40分钟
热量：472大卡
份量：4份
配料：
糙米1杯
鸡蛋4个
橄榄油2汤匙
大蒜 2瓣
菠菜4杯
红糖1/4杯
减钠酱油1/4杯
生姜末1汤匙
芝麻油2茶匙
韩国辣酱1/2茶匙
碎牛肉450克
大葱2根
芝麻1/4茶匙
制作方法：
1.将糙米放置电锅煮熟，并搁置。
2.将鸡蛋放入锅中，并用冷水覆盖过蛋，水煮沸约1分钟后关火用盖子盖住闷8-10分钟取出，切成对半备用，菠菜烫熟备用。
3.将酱油、红糖、生姜末、韩国辣酱、大蒜末混和搅拌均匀。
4.锅中加热橄榄油加入大蒜末爆香，加入碎牛肉搅拌约3-5分钟，确保牛肉煮熟并排出多余的油脂，接着倒入步骤3的酱料。
5.将上列的食物依序放入碗中或便当盒内，放上大葱就完成。
5、烟熏三文鱼花椰菜咸派
准备时间：5分钟
烹饪时间：15分钟
热量：121大卡
份量：4份
配料：
橄榄油1 汤匙
花椰菜220 克
冷冻豌豆150 克
挪威烟熏三文鱼125 克
鸡蛋6颗
盐 少许
胡椒 少许
制作方法：
1.用平底煎锅加入橄榄油，放入花椰菜炒约5分钟直到软化为止。
2.再加入豌豆并再煎3-4分钟。
3.加入三文鱼条与打好的鸡蛋、盐和胡椒。
4.放进烤箱约5分钟，直到膨起即可。
——资料参考：tamingtwins、damndelicious、minimalistbaker、therecipecritic、avocadopesto
如果你使用的是苹果手机和手表，建议安装“陪你跑”APP，选择适合你的计划吧！如果你使用的是安卓手机，请关注我们，安卓版的APP正在开发中......
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