在进入健身房之前你有想过，到底在重量训练之前你该摄取蛋白质、碳水化合物或是脂肪？而摄取这些东西对于我的运动表现与训练结果会有明显的影响吗？

人家说七分吃三分练，所以由此可知吃什么对于训练有多重要，它不仅可以让你在高强度的重量训练过程中，保持充足的能量之外，还可以提高你的训练成果，另外，这些营养素该在运动多久前吃？该吃多少的量？这都是需要注意的地方，所以，我们将在下面告诉你，重量训练前到底该怎么吃！

▲到底在重量训练之前你该摄取蛋白质、碳水化合物或是脂肪？

在训练前我们要吃东西的的主要用意，就是让身体在训练过程中，能提供肝醣与胺基酸给肌肉使用。

所以，我们在淮备餐点的时候就必须含有碳水化合物与蛋白质这两种，碳水化合物又称为醣类，以储存在肌肉与肝脏内的肝醣含量，对于耐力型的运动而言显得格外重要，而胺基酸的来源就是蛋白质，补充足够的蛋白质也会为训练过程，提供肌肉最佳的能量来源。

▲蛋白质跟碳水化合物，是训练最重要的两个营养素！

由于重量训练主要由肌肉醣原储存来做为能量，所以，运动前补充碳水化合物的主要目的。

●1.增加葡萄糖储存为肌醣，在无氧强度的情况下经由一些分解与化学反应，释放出能量给予人体使用。

●2.维持血糖与胰岛素在整个训练过程中稳定。

因此，快速吸收的碳水化合物不能产生持续的能量释放，也会造成血糖快速的上升，导致分泌大量胰岛素，造成不稳定的状态，另外，需要长时间才能吸化的高纤维或高脂肪食物，也要避免在训练前食用。简单来说，运动前的碳水化合物，不应该是能快速吸收的碳水化合物、高纤维食物或高脂肪食物。

锻炼前蛋白质的唯一目的，就是要防止因为胺基酸不足造成肌肉分解流失，所以在高强度的训练期间，可以补充胺基酸如BCAAs这类的支链胺基酸，能迅速被当作能量来源。

因此，很多训练前补给品，都会将支链胺基酸BCAAs加入其中的成份，它也能在运动的过程中缓慢且稳定的被身体所吸收，避免肌肉分解流失。

▲足够的蛋白质与碳水化合物，能帮助接下来要做的每个动作，所需的能量！

对于中强度的重量训练，你将会需要吃到每公斤目标体重，大约0.3-0.5克碳水化合物和0.3-0.5克蛋白质的混合物，因为这将会帮助你获得足够来自碳水化合物的能量，执行你接下来要开始做的每一个训练动作，而额外的蛋白质补充，将有助于在锻炼时身体将肌肉分解降到最低。

在运动前的进食的时间，应该大致在运动前约30-45分钟（最长1小时）内，这使身体有足够的时间消化，并开始营养吸收，另外，千万不要在运动前食用大量的食物，因为，这会让血液更集中于胃部进行消化的动作，而不利于运动时肌肉表现。

换句话说，在运动前应该用足够的时间来消化餐点或补给品，以免引起胃部不适，因此，在越接近你的训练时间时，你所摄取的餐点份量应该越小越好。

——资料来源：barbend、mensjournal

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