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爱晒太阳的人容易瘦？最近一项研究指出，常在户外晒太阳或食用补充剂来补充维生素D的人，可能更容易增加去脂体重。而去脂体重越高表明身体肌肉越多，一般减重的目标正是需要维持或增加去脂体重。也就是说，多晒太阳、多吸收维生素D可能有助减肥。

该研究发表于《营养与代谢年鉴》，目的是测试补充维生素D一年，对于健康成年人的身体组成与健康水平的影响。来自日本和中国的研究人员招募了95名受试者，一年内给其中一半人每天服用420IU的维生素D，另一半则服用安慰剂。到了年底，再将受试者的去脂体重和体脂肪与年初的数据进行比较，同时也采用握力、伸腿力量和心肺功能来评估身体健康状况。

研究结果发现，服用维生素D补充剂的人去脂体重显著增加（从体重中减去体脂肪可得），而服用安慰剂组没有变化，而两组在体能指标上均无差异。研究推测，这个结果可能是因为骨骼肌具有维生素D受体，而该受体有助于调节肌肉的功能和表现。

在这项研究中，维生素D不会使肌力发生变化，但其它研究指出，增加去脂体重可能增强整体肌肉功能。例如2017年发表于《PLOS ONE》期刊上的一项研究指出，低维生素D水平与肌力下降之间有关联，尤其在老年人身上表现得特别显著。另一份发表于《Bone Reports》期刊的研究指出，维生素D对骨骼健康的益处众所周知，而其对于肌肉功能的作用，尤其是在肌肉疼痛和无力上，目前越来越被认为有相关性。

美国非营利性医疗保健系统Intermountain Healthcare的流行病学家Heidi May博士表示：尽管在冬季，维生素D补充剂可有效帮助居住高纬度国家（寒冷地区）的人，但最有效的摄入维生素D的方式仍然是晒太阳。

此外，Heidi May也指出，我们越来越了解维生素D及其益处，比如维生素D水平低下与心血管不健康、免疫功能降低都有关联。因此，出门晒晒太阳、在户外做些运动，将为你带来吸收维生素D和身体活动的双重好处。

如果身体没有特殊问题，只要多晒晒太阳、均衡饮食，冬季日照不足时补充一颗维生素就够了。

晒太阳

午10点到下午3点之间日照较强时段，每周3-4次将脸部、手臂及双手晒10-15分钟即可。需要注意的是，晒太阳时不能擦防晒用品，否则无法达到合成维生素D的功效。

食物

三文鱼、鲔鱼、旗鱼、秋刀鱼等鱼类，以及黑木耳、香菇、牛奶、酸奶、蛋、乳酪、动物内脏。需要提醒的是，肠道对维生素D的吸收率没有很好，单靠食物补充不一定足够。

维生素D补充剂

无法通过晒太阳合成维生素D、日常食物也不足以补充时再考虑选择此方式。

——资料来源：Runner’s World

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