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根据英国顶尖的研究型大学——巴斯大学和伯明翰大学的健康科学家发表在临床内分泌与代谢杂志上的一项新研究发现：通过改变饮食和运动的时间，人类可以改善身体对胰岛素的反应模式，并使患II型糖尿病和心血管疾病的风险降低。

这项研究为期6周，研究人员找来30位被归类为“肥胖”或“超重”的男性（BMI大于25），并将他们分为三组：

第1组：先吃早餐再运动

第2组：先运动再吃早餐

第3组：不改变生活方式（对照组）

研究结果发现，在早餐前运动的人（第2组），燃烧的脂肪量是早餐后运动的人（第1组）的2倍。

研究人员发现，人体之所以会堆积脂肪，是因为经过一整晚的睡眠禁食之后，血液中葡萄糖（血糖）浓度降低，这使得身体不得不运用更多的脂肪来输出能量，因此就会增加脂肪的消耗（燃脂）以维持身体运作。

尽管在6周的对照试验中并没有发现3个组别在减肥成效方面的重大差异，但对于健康却实实在在产生了一些重大影响。第2组让身体对胰岛素的反应能力变得更强，让血糖浓度可以获得更为有效的控制，所以就有可能降低患II糖尿病与心脏疾病的风险。

最新的证据表明：与运动有关的进餐时间可以改变有效的运动方式。研究团队希望着眼于分析进食前后训练对肌肉中脂肪存储的影响及其效果。

巴斯大学卫生学系的Javier Gonzalez博士解释说：我们的研究结果表明，只要改变饮食和运动之间的顺序，就可以对健康带来重大的改变，先训练再吃早餐的人增加了对胰岛素的反应能力。有鉴于两个运动组的体重减轻方面没有显著区别，那么饮食的时间差异就成为主因了。

此外，在这为期6周的试验中，科学家们发现，尽管进行了相同的训练量与摄入适当的食物，但第2组的肌肉比第1组的肌肉对于体内胰岛素的反应更大。同时，也发现第2组人的蛋白质（特别是那些参与了将葡萄糖从血液输送到肌肉的蛋白质）的合成效率也更加明显。而特别值得注意的是，第1组实际上结果并没有比第3组（不改变生活方式组）更好。

最后，伯明翰大学Gareth Wallis博士补充说：这项研究正表明，在禁食过后的状态下进行运动可以增加对人体的好处，不用特别改变训练强度和时间，就能将胰岛素和血糖做最良好的控制，以获得健康的身体。

当然，对于本身就有低血糖的人，不建议空腹运动，容易因血糖过低导致运动中头晕眼花甚至发生突然晕倒的严重状况。

——参考资料：Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism