减重这个话题，仿佛一辈子都围绕在很多人的生活当中，除了要规律运动、充足睡眠外，控制饮食也非常重要。然而，饮食控制这个环节许多人都感到很难拿捏，吃得对、吃得营养，是决定减肥是否能成功的关键。
在减重时期，有4种特别需要补充的营养素，它们能帮助你更容易向目标体重迈进：
研究指出，血液中的维生素C含量多少，与燃烧脂肪的能力有直接关系，它还可改善脂肪的代谢。此外，维生素C也是胶原蛋白的形成原料，摄入含有维C的蔬果，在减肥时，肌肤不容易失去弹性与光泽，瘦身后的肌肤也不会干涩与暗沉。水果与蔬菜富含维C，减重期可多选择芭乐（番石榴）、猕猴桃、圣女果等水果，以及彩椒、花椰菜、绿豆芽、空心菜等蔬菜。
维生素B群是身体中可以帮助新陈代谢，并促进能量转换的重要辅酶。在代谢过程中，它可帮助糖类、脂质、蛋白质转化成能量燃烧。只要有足够的维生素B群，碳水化合物就能顺利地被利用，还能促进蛋白质进行建造与修补组织的功能，避免脂肪堆积。
《英国营养学期刊》的研究指出，摄入足够的钙质有助于抑制食欲，这让想减重的人比较容易达到目标。在此研究中，钙量不足的女性补充钙片后，减掉的体重是同样钙量不足且没有补充钙片女性的4倍。这让研究人员认为，当体内没有足够的钙时，脑部会产生饥饿的代偿感，让人更想多吃食物。
水溶性膳食纤维不仅可以改善减重期常见的便秘问题，还具有吸附少量油脂和胆固醇的独特能力。适度食用藻类、菇类、黑枣、牛油果等富含水溶性膳食纤维的食物，可以将食物中的脂肪与膳食纤维一起排出体外，降低脂肪囤积在体内。
建议想减重的人，除了注意热量摄入、保持规律的运动习惯，也要多摄入膳食纤维、选择优质的蛋白质与碳水化合物，适当补充钙质，例如：牛奶、芝士、豆类、小鱼干、深绿色蔬菜等，也都可以成为减重之路的神助攻，助你一臂之力。
——资料来源：华人健康网、SHAPE
陪你跑
| 2019-09-01 16:42
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