近来，“超级食物”一词的曝光率很高，但那些被大量宣传的“超级食物”其实只是被宣传夸大了功效的。在你听信了某些广告宣传，打算用最新的昂贵食物来塞满自家冰箱之前，不妨先了解一下它们：
枸杞果比其它水果更胜一筹的一个方面是价格，但就营养价值而言，它们几乎与其它浆果一样。虽然枸杞果已被放在健康世界的基座上，但很少有研究能证明枸杞果比任何其它浆果能更好地保持身体健康。
坚持食用一些更常见的新鲜浆果（草莓，覆盆子，蓝莓），可以获得相同甚至更多的健康益处，只不过成本方面需要支出多一点儿，但毕竟新鲜浆果更诱人吧。
如果将蛋黄与蛋白分开，那么基本上就是切掉了鸡蛋最好的部分。蛋黄含有丰富的膳食胆固醇，这也是为什么有些人会远离蛋黄的原因。但我们的身体实际上需要胆固醇来修复和建立细胞，虽然放弃蛋黄能减少热量摄入，但也会因此错过鸡蛋中的大部分营养成分，包括蛋白质，铁，维生素A，D，E，B12，硒和叶酸等。
我们不是说不吃蛋白，而是说，同样也需要吃蛋黄。
有一点需要明确：某些酸奶可能是健康的，但不幸的是，风味酸奶不在此列，因为它们通常含有大量添加的糖和人造甜味剂。天然酸奶是钙的良好来源，它可以让我们获得益生菌（有些人很难消化乳制品，这可能会令这些益处受损）。如果你想要从酸奶获得健康益处，那么请选择原味、无糖、全脂类的，如果你觉得口味不够，可以加入自己喜欢的水果。
名流和健康杂志多年来一直在讨论这些小红果的好处，但是巴西莓果汁真的值得如此炒作吗？根据研究，这不是真的。天然形态的浆果确实是一种营养丰富的食物，但它们很难被吸收，但巴西莓果汁在保健食品商店中却十分常见。
研究表明，与其它水果相比，巴西莓果汁的营养价值相当一般。事实上，巴西莓果汁的抗氧化剂含量低于蓝莓汁、石榴汁，甚至红葡萄酒。
龙舌兰花蜜被誉为是糖的健康替代品。虽然龙舌兰花蜜具有较低的升糖指数，但它的单糖果糖含量仍然很高。由于果糖在水果等食物中天然存在，于是许多人认为它很“健康”。其实当大量食用时，果糖难以被肝脏加工处理，可能会对血糖水平造成长期影响。虽然“糖替代品”听起来很棒，但它真的不过如此。
格兰诺拉麦片听起来像是理想的早餐选择，充满燕麦，谷物，干果和坚果，而且它确实有一些健康益处，但是格兰诺拉麦片的热量比人们意识到的要高得多。
糖和油的混合物常被用于将格兰诺拉麦片粘合在一起，并且一些添加的巧克力片，也大大增加了这种早餐的含糖量。将格兰诺拉麦片换成一碗简单的粥或牛奶什锦早餐，可以减少很多热量和糖的摄入。
用水果制成的饮料听起来像是解决所有健康问题的完美方案。尽管正确制作的冰沙可以是一种营养丰富的食物，但从一些商店购买来的冰沙却充满了精制糖和糖浆。
和任何食物一样，水果也应该适量享用。每天一杯冰沙可以帮助你的身体获得所需的维生素和营养，但每天3-4杯就会大大提高糖的摄入量。而且，纯粹的水果不足以维持健康所需营养素，并请记住，水果也是有热量的哦。
——本文译自www.realbuzz.com
陪你跑
| 2019-08-12 15:12
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