多动少吃能提升细胞排毒能力 - 陪你跑

时常听到“少吃多动可以瘦”，哈佛医学院专家们的研究应证了这句话。该团队发现：规律运动与少进食可以让细胞的清道夫提升清洁功效，除了清除身体里的废物以及增加身体排毒能力外，对于瘦身也有许多帮助。而这项研究也登上了国际期刊《PNAS》。

哈佛医学院专家团队做了一项提高运动次数以及禁食的实验，他们招募了4名健康志愿者，让他们开始骑行运动。在运动前后，研究团队分别从实验者的大腿肌肉里取样并分析其中变化，这些细胞中的环腺苷酸在运动后有明显上升（环腺苷酸能加强脂肪分解，刺激机体蛋白质的合成），而细胞内代表蛋白质分解的标志物也明显更多。同样的研究结果也出现在实验中的白鼠上，研究人员们在论文里指出：在运动之后，白鼠们体内的肾上腺素会提升，促进环腺苷酸的产生，以分解肌肉中储存的糖原来释放能量。后续研究证明，只要十分钟左右的高强度运动，就可以得到同样的效果，但是要规律地进行才能不断增强。

此外，节食也能展现出了类似的效果。结果显示，禁食12小时和24小时之后，白鼠后肢肌肉中的环腺苷酸明显高于正常饮食的白鼠，然而禁食36和48小时的白鼠肌肉中的环腺苷酸有些降低，和正常饮食的白鼠差不多。实验证实：饿的时间太久，环腺苷酸就会逐渐降低。哈佛医学团队根据此实验得出结论：每个人体细胞内都有一套天生的机制，能启动清除废物蛋白分子机制，这对细胞适应新环境至关重要。

虽然细胞有自己的清洁系统，但总有一些情况会使得清理赶不上排放，所以如何使细胞更有效地进行自我清洁，成了许多学者们的研究课题。而这项研究的负责人，细胞生物学教授希望可以找到有效的方法来提升26S蛋白酶体的分解效率。先前，哈佛医学团队就有发现，一些药物分子可以通过提高环腺苷酸，能够活化26S蛋白酶体，进而帮助分解细胞内有缺陷或是有毒性的蛋白质。不过，不只是药物可以提高环腺苷酸，类似运动和节食也可以做到这一点。

如果异常蛋白质在细胞内一直积累不能被即时清除，就可能会引起疾病，比如：在神经退行性疾病患者的大脑里，就可以发现很多异常蛋白质，当清除这些蛋白质后，就能缓解病情、改善认知。