水是维持人类生命健康的重要元素，从健康饮食的角度考虑，喝水可以帮助我们排毒，调理内分泌。

可有人说自己喝水也会发胖，听起来就跟“人要是倒霉起来，喝水也会塞牙缝”一样不可思议。这里涉及到一个关键词——“水胖”。

通常意义上所讲的发胖，是指人体摄入过多卡路里，且转化为脂肪蓄积在体内，从而导致发胖。但是水的卡路里为0不含热量，按理喝了不会长胖，在医学上，也根本就没有“水胖”一词。那么，“水胖”和所谓的“喝水也会发胖”究竟是啥原因呢？

“水胖”一般是指早晨起床后，整个人体处于“膨胀”状态。

人体为了排出新陈代谢后的废物，一个小时大约会形成60毫升尿液，而膀胱的容量约为200毫升。当人体处于睡眠状态时会自我调整，控制肾脏排泄废物，令原本该形成尿液排出体外的水分暂存下来。于是晨起后就会显得“膨胀”，形成所谓“水胖”状态。

那么，是否只要起床后排尿就能消除“水胖”呢？NO！因为一次排尿并不能将体内多余的水分排尽，需多次后方能消除。

人体在正常状态下，无论喝多少水也不会发胖，只会暂时出现人人皆有的“水胖”现象，这是一种正常的生理现象。但有人喝一升水会增加一公斤体重，造成这种病理现象的主要原因是——盐分或糖分摄入过多，令血液里渗透压升高，导致细胞内的水分流入体液，从而形成浮肿或水肿。所以，若要消除此类“水胖”，建议选择少油、少盐、少糖的清淡饮食。