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（吐槽一下：栋哥是个表情帝……O(∩_∩)O~）  

不是为了瘦而瘦，是为了更健康的身体

——健康料理的终极目的

对瘦身减脂的小伙伴儿们来说，午餐既要营养健康，又不宜热量过高。如何控制？

【简爱饮食法】

教你如何制作低卡料理

吃得更健康

瘦得更有效

上一篇【鸡胸蔬菜全麦面】属于偏西式的减脂午餐，今天我们来一起制作一道纯中式的营养瘦身午餐【冬菇炒米粉】，既方便制作也方便上班一族作为便当携带：

 点击视频观看制作过程

市售的炒米粉往往很油腻，而这道自制的【冬菇炒米粉】热量约为350大卡，仅相当于一个麦香鸡中薯条的热量。

用到的原材料包括：

【步骤】

1、将西兰花根、新鲜香菇切片；

2、空心菜梗切成较短的小段，韭黄洗净切断；

3、不粘锅放猪肉末，小火煸出油脂和香味，再放入香菇、空心菜梗和西兰花根一起炒软；

4、加入泡软剪短的米线，加入少许生抽和水一起用中火翻炒，最后放入韭黄翻炒1分钟，根据需要加入少许盐即可。

一盘香喷喷可口的【冬菇炒米线】就出锅啦！

【小贴士】

我们的身体75%由水构成，成年人的体重乘以30ML然后减去600ML，就是我们最低要喝的水量。例如：一个体重60kg的成年人，每天需要摄入的最低水量应为：60 * 30 - 600 = 1200ML。

【简爱饮食法】中的早餐经常会搭配蔬果汁，蔬菜的比例至少要占到1/3~1/2，它比纯蔬菜汁口感好，又比纯果汁（含糖量较高）热量低，不仅起到补充人体水份的作用，更可以从中获得蔬菜和水果所富含的各种维生素和矿物质，这些物质在液体状态下非常容易被人体吸收，还能促进消化代谢，一举多得。